3 Resep Kue Nagasari Kukus Lembut, Bisa Masak di Rumah

Reporter: Fazlul Rahman |

Editor: Fazlul Rahman |

Rabu , 05 Feb 2025 - 07:00

Resep Kue Nagasari biar lembut --radar Mukomuko

KORANRB.ID - Kue nagasari berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta. Kue ini merupakan jajanan tradisional Jawa yang sering disajikan pada acara-acara besar, seperti pernikahan dan kenduri.

Nagasari memiliki berbagai makna, di antaranya: Simbol kebersamaan dan gotong royong, Simbol harapan akan kehidupan yang manis dan berkah, Simbol untuk mempererat persaudaraan, Simbol kerendahan hati dan kebaikan hati, Kearifan lokal.

Ini beberapa resep Kue Nagasari Kukus,ada kue nagasari yang pakai tepung beras. Ada juga yang pakai tepung hunkwe:

1. Resep Kue Nagasari Pisang Kepok

Bahan-Bahan

• 3 buah pisang kepok, potong-potong

• 100 gram tepung beras putih

• 50 gram tepung sagu

• 500 ml santan

• 65 gram gula pasir

• 2 lembar daun pandan, potong-potong

• 1/3 sdt garam

3  resep kue nagasari kukus lembut, bisa masak di rumah                             koranrb.id - kue nagasari berasal dari daerah istimewa yogyakarta. kue ini merupakan jajanan tradisional jawa yang sering disajikan pada acara-acara besar, seperti pernikahan dan kenduri. 
nagasari memiliki berbagai makna, di antaranya: simbol kebersamaan dan gotong royong, simbol harapan akan kehidupan yang manis dan berkah, simbol untuk mempererat persaudaraan, simbol kerendahan hati dan kebaikan hati, kearifan lokal.
ini beberapa resep kue nagasari kukus,ada kue nagasari yang pakai tepung beras. ada juga yang pakai tepung hunkwe:
1. resep kue nagasari pisang kepok
bahan-bahan
• 3 buah pisang kepok, potong-potong
• 100 gram tepung beras putih
• 50 gram tepung sagu
• 500 ml santan
baca juga:catat! ini dia 3 resep kue putu ayu anti gagal, dijamin lembut dan bikin nagih 
baca juga:cara membuat roti coklat yang manis dan gurih tanpa telur
• 65 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, potong-potong
• 1/3 sdt garam
• daun pisang untuk membungkus
cara membuat
1. masak air  santan bersama gula,sedikit  garam, dan daun pandan sampai  mendidih sambil terus di aduk-aduk. sisihkan hingga dingin.
2. campur tepung beras dan tepung sagu. tuangkan santan, aduk-aduk dengan whisk sehingga adonan tidak bergerindil. nyalakan kompor, masak di atas api yang  kecil dengan terus diaduk-aduk  sehingga mengental.
3. siapkan daun pisang. ambil 1 sdm adonan, berikan  isian pisang, tutup adonan, lalu dirapikan. lakukan sampai semua bahan adonan sampai  habis.
4. panaskan kukusan.
baca juga:cara membuat cireng crispy dengan dipadukan dengan kuah rujak 
baca juga:prabowo perintahkan menteri esdm agar pengecer elpiji 3 kg diaktifkan lagi 
5. kukus kue nagasari selama kurang lebih 10-15 menit sampai  matang.
2. resep kue nagasari lapis pandan kukus
bahan-bahan
• 250 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka
• 700 ml santan kelapa
• 200 ml air jus pandan suji
• 1/2 sdt garam
• 200 gram gula pasir
• 1/4 sdt vanili
• 10 buah pisang kepok matang
cara membuat
1. rebus air santan, jus pandan, sedikit garam, gula pasir, dan vanili sampai  mendidih. biarkan dingin terlebih dahulu.
2. kukus buah pisang, iri-iris.
3. masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam adonan air santan tadi . aduk dengan whisk. saring agar tidak bergerindil.
4. panaskan kukusan.
5. siapkan loyang yang sudah dioles minyak sayur.
6. tuang 3 sendok sayur adonan ke loyang. kukus sekitar 5 menit.
baca juga:ajarkan anak mandiri sejak dini, ini tipsnya
baca juga:agar anak tumbuh sehat dan kuat ini yang perlu dilakukan
7. susun irisan pisang di atas permukaan adonan. tuang adonan. kukus selama 5 menit. susun pisang lagi di atasnya, lalu tambahkan adonan lagi. kukus selama sekitarkurang lebih 20 menit sehingga kue matang  dan sempurna.
8. setelah kue matang, biarkan dingin. keluarkan dari loyang, lalu iris sesuai selera.
3. resep kue nagasari coklat tepung hunkwe
bahan-bahan
• 60 gram tepung hunkwe
• 4 buah pisang, potong-potong
• 15 sdm gula pasir
• 2 sdm coklat bubuk
• 65 ml santan
• 600 ml air
• 1 lembar daun pandan
• sejumput garam
• sejumput vanili
 cara membuat
1. pertama kecuali pisang dan daun pandan, campurkan semuanya bahan-bahan. aduk-aduk sampai  rata dengan whisk. lalu, saring.
2. masak adonan coklat dengan daun pandan dan gunakan api kecil saja . aduk-aduk sampai kental dan meletup-letup. lalu matikan api, dan biarkan  adonan  terlebih dahulu sampai hilang uap panasnya.
baca juga:resep kue lumpur kentang dan tanpa kentang 
baca juga:penyebab hidung tersumbat dan cara mengatasinya 
3. siapkan lembaran daun pisang.
4. tuangkan 2 sdm adonan coklat ke lembaran pisang, beri isian pisang yang sudah di potong-potong, lalu di bungkus. lakukan sampai semua bahan adonan habis.
5. dan setelah kue dingin dan padat, kue nagasari bisa langsung disajikan dan di santap. (aisyah/magangrb)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Rabu 5 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan