KORANRB.ID - Nama kue putu ini ternyata berasal dari singkatan, yaitu putu yang berarti artinya "Pencari Uang Tenaga Uap".
Penamaan tersebut diambil dari kebiasaan penjualnya, yang mana mereka mengolah kue putu dengan cara mengukusnya di atas uap atau uap panas.
Kue ini menyebar ke Indonesia dan mengalami modifikasi sesuai dengan selera dan bahan-bahan yang tersedia di Indonesia.
Versi kedua mengatakan kalau kue putu berasal dari daerah Banten di Jawa Barat.Berikut beberapa resep kue putu:
BACA JUGA:Resep Kue Lumpur Kentang dan Tanpa Kentang
BACA JUGA:Resep Cara Membuat Kue Bawang Gunting yang Renyah,Enak Untuk Cemilan saat Kumpul Lebaran
1. Resep Kue Putu Ayu Pandan
Bahan-Bahan
• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 150 ml santan kelapa
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 150 gram kelapa parut, kukus dengan sejumput garam
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul