Bahan Taburan Kelapa
• 200 gram kelapa parut
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm tepung maizena
Cara Membuat
1. Campur semua bahan taburan kelapa. Kukus sebentar. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi. Masukkan SP,Lalu kocok lagi sehingga mengembang kental dan adonan berjejak.
3. Masukkan tepung terigu, vanili, garam, dan santan secara bergantian ke adonan. Aduk rata dengan spatula.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian, lalu beri pewarna berbeda.
5. Panaskan kukusan.
BACA JUGA:Resep Sambal Tempoyak Durian Pedas Bikin Ketagihan, Cobain Deh....
BACA JUGA:Nikmatnya Cemilan Sweet Potato Cheese Braed, Begini Resep dan Cara Buatnya
6. Olesi cetakan kue dengan minyak. Masukkan taburan kelapa yang sudah diparut, tuangkan adonan dari tiga warna yang berbeda.Dan lakukan sampai semuanya bahan ini habis.
7. Lanjut kukus kue putu ayu selama kurang lebih sekitar 30 menit sehingga sampai matang. Setelah kue matang dan lalu dingin, keluarkan dari cetakan lalu siap disajikan. (Aisyah/MagangRB)