KORANRB.ID - Tongseng ini adalah sejenis dengan hidangan gulai daging berkuah yang menggunakan santan dan bisa juga tanpa santan dengan bumbu yang lebih kuat.
Tongseng ini awal mulanya menggunakan daging kambing, tidak lama ada yang memasak tongseng ini dengan munggunakan daging yang seperti daging sapi, daging domba, atau daging kerbau dan daging ayam.
Berikut ini beberapa resep memasak tongseng tanpa menggunakan santan :
1. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan
Bahan
• 8 potong daging ayam
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
BACA JUGA:2 Resep Apem Kukus yang Empuk dan Lembut, Begini Cara Mudah Membuatnya
BACA JUGA:Resep Olahan Udang Rebon dan Cara Mudah Membuatnya, Gampang Banget!
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 sdm biji ketumbar, disangrai
• 3 cm lengkuas, digeprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk