Ekonomi Kreatif Mesin Baru Pertumbuhan Ekonomi Nasional, Dimulai dari Daerah

Reporter: Sumarlin |

Editor: Sumarlin |

Selasa , 11 Mar 2025 - 23:06

AUDIENSI: Menekraf Teuku Riefky Harsya saat audiensi yang dilaksanakan di Gedung Film Pesona Indonesia Jakarta.-foto: biro komunikasi kemenekraf/koranrb.id-

ekonomi kreatif mesin baru pertumbuhan ekonomi nasional, dimulai dari daerah                            koranrb.id - menteri ekonomi kreatif/kepala badan ekonomi kreatif (menekraf/kabekraf), teuku riefky harsya membahas potensi kolaborasi subsektor kuliner bersama accelerice. 
riefky menegaskan pentingnya pembahasan ini untuk eksplorasi bentuk kerja sama yang dapat dikolaborasikan bersama kementerian ekonomi kreatif/badan ekonomi kreatif (kemenekraf/bekraf) sehingga tercipta keberlanjutan.
“kolaborasi antara kementerian ekonomi kreatif/badan ekonomi kreatif dan accelerice sangat penting untuk menjadikan ekonomi kreatif sebagai mesin baru pertumbuhan ekonomi nasional yang dimulai dari daerah. ada 15 lokasi prioritas pengembangan ekonomi kreatif yang bisa disinergikan termasuk inkubasi kuliner di desa-desa kreatif,” ujar menekraf riefky dalam audiensi yang berlangsung di gedung film pesona indonesia jakarta dilansir dari laman ekraf.go.id.
accelerice merupakan akselerator perusahaan perintis subsektor kuliner (food and beverage startup accelerator) berbasis indonesia untuk memberdayakan dan meningkatkan inovasi makanan dan bisnis minuman.
peran accelerice membangun ekosistem yang kuat terhadap pemangku kepentingan dalam rantai nilai pangan.
baca juga:penerapan sni katrol daya saing industri furnitur nasional
baca juga:astra motor bengkulu bagikan 7 tips berkendara saat ramadan
riefky mengatakan hal yang dilakukan accelerice menarik. contohnya, menurut riefky, ada brand snack yang hype bisa dikolaborasikan dengan komunitas tertentu untuk menjangkau pangsa pasar kuliner secara global sehingga harus dilakukan kurasi produk dan program mana yang sudah berjalan untuk dikembangkan lebih lanjut.
“menariknya, industri kreatif itu bisa menjalin kerja sama antar subsektor tapi, kerja besar ini tak bisa sendiri. kita harus paham bahwa setiap pegiat ekonomi kreatif, termasuk kuliner punya implementasi rantai nilai seperti kreasi, produksi, promosi, distribusi, dan konsumsi. dari sini, kami akan mendorong ke hal yang mana terlebih dahulu untuk prioritas, baru disusun dalam bentuk perjanjian kerja sama (pks),” jelas riefky.
adapun kolaborasi dapat dimanfaatkan melalui penguatan 4 pilar yang dimiliki accelerice seperti food startup indonesia accelerator (fsia), rak sebelah, one stop solution, dan foodbuzz id. 
salah satu hal yang dibahas dalam audiensi tersebut adalah keberhasilan fsia yang bertujuan untuk memfasilitasi pertumbuhan startup pangan dengan menyediakan mentor dan akses ke jaringan bisnis food and beverages sehingga ekosistem rantai makanan tetap terjaga dan masing-masing punya panduan bisnis untuk pengembangan kuliner di indonesia.
sementara itu, axton salim selaku director of pt indofood agri resources mengaku begitu terkesan dengan audiensi bersama kemenekraf. dia melihat audiensi ini sebagai peluang bagi subsektor kuliner memperluas cakupan bisnis.
baca juga:dprd dorong kerja sama perusahaan dengan petani untuk tingkatkan kesejahteraan
baca juga: harga cabai merah dan ayam potong turun, beras dan telur stabil
“accelerice menjadi jembatan bagi inovator, pelaku usaha, dan mitra industri yang berkomitmen menciptakan ekosistem untuk dukung pertumbuhan bisnis food and beverage yang mempercepat inovasi dan membuka peluang baru bagi industri kuliner di indonesia. kami tidak hanya ingin bantu bisnis kuliner bisa scale up, tapi juga mendapat data komunitas kuliner serta area desa kreatif sehingga bisa lakukan pemetaan potensi creative hub yang sudah terbangun,” ungkap axton salim.
di tempat sama, deputi bidang kreativitas budaya dan desain kemenekraf yuke sri rahayu menambahkan bahwa sektor kuliner memberi kontribusi yang signifikan dan membuka peluang besar untuk investasi serta inovasi.
“di desa kreatif itu potensi besarnya kuliner. tapi, tantangan saat produk kuliner daerah tersebut mau keluar untuk diperjualbelikan lebih lanjut justru menghadapi biaya yang tinggi sehingga kita harus cari cara supaya produk-produk lokal tetap berkembang,” kata yuke.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Rakyat Bengkulu, Rabu 12 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan