5 Rekomendasi Olahan Gurita yang Lezat dan Layak Dicoba

Reporter: Rusman Afrizal |

Editor: Sumarlin |

Sabtu , 23 Dec 2023 - 13:54

5 Rekomendasi Olahan Gurita yang Lezat dan Layak Dicoba-Foto IST/RB-

5 rekomendasi olahan gurita yang lezat dan layak dicoba                            koranrb.id – ini dia 5 rekomendasi olahan gurita yang lezat dan layak dicoba. biota laut atau makhluk hidup yang ada di laut hampir semuanya dapat diolah menjadi menu makanan bagi manusia. salah satunya adalah gurita.
gurita merupakan salah satu hewan laut yang memiliki 8 lengan. pada lengan gurita terdapat sedota atau ventosa yang memiliki banyak fungsi. diantara fungsi sedotan tersebut yakni untuk digunakan menangkap hewan lain.
selain itu, sedotan pada lengan gurita ini juga untuk digunakan oleh hewan laut tersebut berpegangan pada permukaan tempat gurita berhenti. lengan ini sebagai penggerak bagi gurita untuk bergerak di dasar laut dan mencari mangsa.
baca juga:10 suku yang ada di sumatera selatan, sejarah, bahasa hingga adat istiadatnya
gurita juga memiliki banyak kelebihan. antara lain kelebihan tersebut kemampuan gurita mengubah warna kulit dan teksturnya.
dengan segala macam ciri dan kemampuan itu, gurita tetaplah hewan laut yang bagi manusia sangat baik untuk dikonsumsi. bahkan salah satu kabupaten di provinsi bengkulu yakni kabupaten kaur menjadikan gurita sebagai makanan khas daerah tersebut.
jika bisa mengolahnya, gurita dapat menjadi makanan yang memiliki rasa sangat lezat, enak dan gurih. ada berbagai macam olahan makanan berbahan gurita yang dapat menjadi pilihan. mulai dari dijadikan sate, dimasak gulai, dijadikan kerupuk dan masih banyak lagi.
baca juga:orangtua harus tahu, ini 5 bahaya jika anak konsumsi cokelat berlebihan 
berikut kami sajikan berbagai macam olahan makanan gurita yang dapat menjadi pilihan. bagi anda penggemar makanan laut atau seafood menu berbahan gurita ini layak dicoba.
1. sate gurita
daging gurita yang kenyal, memiliki rasa yang manis dan khas. tentu saja sangat cocok untuk diolah menjadi sate. 
pengolahan gurita dengan cara dibakar mengeluarkan aroma khas bekas bakaran dipadukan dengan kuah sate membuat daging gurita begitu lezat ketika diolah menjadi sate.
baca juga:selamat! cek daftar lengkap pppk guru 2023 kabupaten kepahiang lulus di sini 
kalau anda selama ini sering menikmati olahan makanan sate daging ayam, sapi dan kambing, maka rasa sate gurita ini layak anda cicipi.
2. gurita bakar
hampir tidak berbeda dengan olahan sate gurita, namun gurita bakar biasanya akan diolah secara utuh tanpa dipotong - potong. lalu olahan gurita bakar biasannya juga menggunakan bumbu bakar yang beraneka ragam. 
mulai dari bumbu pedas manis, kemudian bumbu rempah-rempah padang dan masih banyak lagi opsi lainnya untuk pilihan bumbu bakar gurita. 
3. gulai gurita
gurita juga kerap diolah langsung menjadi gulai untuk lauk makan. baik itu gurita basah maupun gurita yang sudah kering.
baca juga:air kelapa tua jangan dibuang, ternyata kaya manfaat untuk tubuh manusia 
gulai gurita cenderung memiliki rasa pedas gurih, yang tentunya membuat nafsu makan menjadi lebih bertambah lagi.
4. kerupuk gurita
selain diolah menjadi berbagai macam lauk, gurita saat ini juga sudah banyak diolah menjadi bahan dasar kerupuk. penambahan daging gurita di kerupuk akan menambahkan rasa serta aroma khas yang tentunya menggugah selera untuk mencicipinya. 
5. gurita saos padang
ini adalah salah satu olahan gurita yang kerap ditemui di rumah makan khususnya yang menjual makanan berbahan seafood. daging gurita sangatlah cocok dipadukan dengan saos padang yang begitu lezat.
baca juga:bingung rayakan pergantian tahun, ini kegiatan yang patut dicoba
rasa pedas, asam, manis, dan gurih berpadu menjadi satu membuat gurita saos padang banyak sekali digemari. 
6. gurita mercon
gurita sambal mercon juga dapat menjadi pilihan bagi yang suka dengan masakan pedas. daging gurita yang gurih dan kenyal dipadukan dengan sambal mercon yang pedas dan nikmat. membuat orang ingin nambah terus, dan terus. 
terlepas dari berbagai olahannya, gurita saat ini cukup jarang ditemui. tidak semua perairan laut menjadi habitat untuk tumbuh kembangnya gurita. 
di provinsi bengkulu contohnya, hanya kabupaten kaur yang sangat terkenal dengan melimpahnya gurita.
gurita masih sangat banyak ditemui di kabupaten kaur, sebab laut ataupun pesisir pantai di kaur masih banyak sekali karang yang menjadi habitat favorit bagi gurita. 
tak jarang saat ini, kabupaten kaur menjadi salah satu pilihan warga provinsi bengkulu khususnya untuk mencari berbagai macam olahan gurita. bagi anda dari luar kabupaten kaur, tak salah jika anda menyempatkan diri singgah ke kabupaten ini jika sedang berada di provinsi bengkulu. 
selain bisa menikmati keindahan objek wisat pantai di daerah ini, anda juga menikmati makanan dari bahan gurita yang gurih dan lezat.(cil)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 8 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan