Resep dan Cara Membuat Nasi Tumpeng Enak dan Gurih

Reporter: Fazlul Rahman |

Editor: Fazlul Rahman |

Rabu , 15 Jan 2025 - 10:49

Hampir semua orang Indonesia pernah mencicipi nasi tumpeng. Nasi tumpengbiasanya dihidangkan dalam acara-acara yang tertentu.--Harian Banyuasin - Disway

- 1sdt merica putih bubuk

- ⅓ sdt jintan bubuk

- sdt jintan bubuk

Kering tempe

- 200g tempe, potong dadu kecil, goreng kering

- 6butir bawang merah, iris tipis

- 4siung bawang putih

- 3buah cabai merah, potong serong

- 2sdt asam jawa, larutkan dengan air panas

- 2sdm minyak, untuk menumis

- 1sdm gula merah

- 2sdmKecap Manis

- ½ sdt garam

resep dan cara membuat nasi tumpeng enak dan gurih                            koranrb.id - hampir semua orang indonesia pernah mencicipi nasi tumpeng. nasi tumpengbiasanya dihidangkan dalam acara-acara  yang tertentu.
seperti contohnya pernikahan, ulang tahun, bukan hanya itu biasanya di hari-hari yang  besar lain-lainnya. nasi tumpeng berasal dari jawa, tepatnya dari daerah yogyakarta dan solo.
nasi tumpeng ini hampir di sukai seluruh masyarakat indonesia.berikut resep nasi tumpeng yang enak dan gurih yang cocok kalian coba di rumah:
bahan-bahan
nasi kuning
- 500g beras putih, cuci bersih
- 2lembar daun salam
- 1batang serai
- 1sdt kunyit bubuk
- 1sdtroyco kaldu ayam
- 1sdm air jeruk nipis
- 350ml air
- 250ml susu rendah lemak
- 150ml santan kental
baca juga:konsumsi nasi setengah masak dapat membuat sakit perut, benarkah, simak penjelasannya
baca juga:rutin makan nasi tapi takut diabetes? berikut tips praktis mengurangi kadar gula pada nasi
ayam goreng
- 1ekor (800 g) ayam, potong 12 bagian
- 2lembar daun salam
- 1batang serai, memarkan
- 500ml air
- 2sdtroyco kaldu ayam
bumbu ungkep, haluskan
- 10siung bawang putih
- 3butir kemiri, sangrai
- 3 lengkuas
- 2 kunyit
- 2sdt ketumbar
- 1 jahe
- 1sdt merica putih bubuk
- ⅓ sdt jintan bubuk
- sdt jintan bubuk
baca juga:nasi mudah basi? berikut 10 cara ampuh mengatasinya, dijamin bikin uang dapur hemat 
baca juga:sepele tapi wajib diketahui! cara memasak nasi anti gagal
kering tempe
- 200g tempe, potong dadu kecil, goreng kering
- 6butir bawang merah, iris tipis 
- 4siung bawang putih
- 3buah cabai merah, potong serong
- 2sdt asam jawa, larutkan dengan air panas
- 2sdm minyak, untuk menumis
- 1sdm gula merah
- 2sdmkecap manis
- ½ sdt garam
pelengkap
- perkedel
- telur dadar
- tomat
- daun kemangi
- mentimun
baca juga:mudah ditebak, jangan gunakan kombinasi angka ini untuk pin atm maupun m banking anda 
baca juga:ini panduan sukses jalani diet, serta 10 makanan alternatif pengganti nasi
cara membuat
1.nasi kuning: masukkan beras ke dalam rice cooker. lalu lanjut  masukkan daun salam, serai, kunyit, air jeruk nipis, susu rendah lemak, santan, air, dan masukkan sedikit  royco  ayam sesuai selera,  aduk -aduk sampai semuanya rata. masak dalam rice cooker hingga matang.
2.ayam goreng: panaskan secukupnya  minyak, tumis bumbu ungkep, daun salam, dan serai hingga aromanya harum. tambahkan royco kaldu ayam. masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
3.masukkan  air secukupnya saja ,lanjut masak kembali dengan api yang  sedang saja  sampai  ayamnya  matang dan air menyusut sekitar  ¾ bagian. lalu angkat.
4.panaskan minyak goreng  secukupnya , goreng daging ayamnya  sampai  agak garing dan berwarna kecokelatan. angkat dan tiriskan.
5.kering tempe: panaskan juga  minyak secukupnya, tumis bawang merah sampai beraroma harum. masukkan bawang putih dan cabai merah, aduk. masukkan gula merah dan sedikit  air asam jawa, aduk-aduk hingga  rata. masukkan tempe, aduk rata. kecilkan api.
baca juga:cara membuat nasi goreng bebek cabe ijo, racikan lezat dari dapur rumah
baca juga:perhatikan! ini 5 manfaat nasi dingin untuk penderita diabetes 
6.masukkan tempe, aduk rata. kecilkan api. tambahkan  kecap manis merk apa saja  dan sedikit  garam, aduk  sampai rata. angkat. sisihkan.
7.cetak nasi kuning menggunakan cetakan tumpeng mini. letakkan di bagian tengah piring saji. lengkapi  sedikit dengan tempe kering , ayam yang sudah di  goreng tadi , dan pelengkap  yang lainnya sesuai selera kalian .
ngomong-ngomong ternyata membuat nasi tumpeng ini tidak terlalu sulit bukan perlu di ingat resep nasi tumpeng yang ini untuk ukuran yang lebih kecil.selamat mencoba di rumah. (aisyah/magangrb)