Pecinta Pedas Wajib Coba, Ini 10 Jenis Cabai Terpedas di Dunia

Reporter: Firmansyah |

Editor: M. Rizki Amanda Lubis |

Minggu , 11 Aug 2024 - 14:43

PEPERX: Menjadi cabai no 1 terpedas. FOTO: Pixabay--

pecinta pedas wajib coba, ini 10 jenis cabai terpedas di dunia                            koranrb.id – jangan mengaku pencinta pedas jika anda tidak mengetahui 10 jenis cabai terpedas dan paling poluler di dunia.
cabai merupakan salah satu bahan makanan yang paling populer di seluruh dunia, terutama karena kemampuannya untuk menambah rasa dan kepedasan dalam berbagai hidangan. 
pedasnya cabai diukur menggunakan skala scoville, yang menunjukkan konsentrasi capsaicin—senyawa kimia yang memberikan rasa pedas. 
adapun 10 urutan cabai terpedas di dunia berdasarkan skala scoville.
baca juga:ada yang langka! berikut 4 spesies domba berbulu hitam
baca juga:bukan hanya sebagai bumbu dapur, lada ternyata punya segudang manfaat kesehatan
1. pepper x
pepper x adalah cabai terpedas yang saat ini menduduki posisi puncak dalam daftar cabai terpedas di dunia.
dikembangkan oleh ed currie, pencipta carolina reaper, pepper x memiliki tingkat kepedasan yang mengesankan dengan 3,180,000 scoville heat units (shu).
cabai ini merupakan hasil perkawinan silang antara beberapa varietas cabai superpedas dan memiliki rasa yang sangat intens serta pedas.
2. carolina reaper
baca juga:ini deretan baju adat yang digunakan persiden jokowi saat upacara hut ri dari tahun ke tahun
baca juga:5 provinsi dengan pengangguran tertinggi di indonesia
carolina reaper sebelumnya memegang rekor sebagai cabai terpedas di dunia sebelum pepper x muncul.
dikenal karena tingkat kepedasannya yang luar biasa, carolina reaper memiliki tingkat kepedasan rata-rata sekitar 1,641,183 shu, dan dapat mencapai hingga 2,2 juta shu dalam beberapa kasus.
cabai ini dikembangkan oleh ed currie dari puckerbutt pepper company di south carolina.
3. trinidad scorpion butch t
baca juga:kucing liar fluffy berekor pendek! berikut 5 fakta unik bobcat
baca juga:bisa beradaptasi di perkotaan! berikut 5 fakta unik koyote
trinidad scorpion butch t adalah cabai terpedas yang berasal dari trinidad dan tobago. 
pada puncaknya, cabai ini dapat mencapai sekitar 1,463,700 shu, menjadikannya salah satu cabai terpedas sebelum munculnya carolina reaper. 
namanya diambil dari bentuk buahnya yang menyerupai ekor kalajengking dan rasa pedasnya yang menyengat.
4. 7 pot douglah
7 pot douglah, yang juga dikenal sebagai 7 pot brown, adalah salah satu cabai terpedas dengan warna unik yang cenderung cokelat tua. 
baca juga:kamu harus tahu, berikut ini 10 jenis burung dilindungi di indonesia
baca juga:ada di setiap rumah, ternyata cermin sudah muncul sejak 6000 tahun lalu
dengan tingkat kepedasan sekitar 1,853,936 shu, cabai ini memiliki rasa yang kompleks dan pedas yang membakar. nama "7 pot" merujuk pada kemampuannya untuk memberikan cukup rasa pedas untuk tujuh pot makanan.
5. 7 pot barrackpore
7 pot barrackpore, berasal dari trinidad, adalah varietas cabai lain dalam kategori "7 pot" dengan kepedasan yang sangat tinggi, sekitar 1,463,700 shu.
cabai ini memiliki rasa yang tajam dan pedas yang sangat kuat, dan sering digunakan dalam masakan untuk memberikan efek pedas yang menyengat.
6. bhut jolokia (ghost pepper)
bhut jolokia, atau yang dikenal sebagai ghost pepper, adalah salah satu cabai yang lebih dikenal secara internasional karena pernah memegang rekor dunia sebagai cabai terpedas.
dengan tingkat kepedasan sekitar 1,041,427 shu, cabai ini berasal dari india dan memiliki rasa pedas yang menyengat dan lama. 
ghost pepper sering digunakan dalam berbagai produk pedas dan saus.
7. naga viper
naga viper adalah cabai hasil persilangan antara naga morich, bhut jolokia, dan caribbean red habanero.
cabai ini memiliki tingkat kepedasan sekitar 900,000 hingga 1,382,000 shu. naga viper dikenal karena kepedasannya yang ekstrem dan juga karena bentuknya yang unik.
baca juga:10 manfaat biji alpukat, menghaluskan kulit hingga untuk pewarna makanan alami
baca juga:ganas! berikut 7 hewan yang merupakan predator rakun
8. habanero
habanero adalah salah satu cabai yang paling dikenal dan sering digunakan dalam berbagai hidangan.
dengan tingkat kepedasan sekitar 100,000 hingga 350,000 shu, habanero memberikan rasa pedas yang kuat tetapi tidak sekuat cabai-cabai yang lebih ekstrem. 
varian yang lebih pedas dari habanero, seperti habanero red savina, dapat mencapai tingkat kepedasan hingga 577,000 shu.
9. serrano
serrano adalah cabai yang sering digunakan dalam masakan meksiko dan memiliki tingkat kepedasan yang lebih rendah dibandingkan dengan cabai superpedas lainnya, yaitu sekitar 2,500 hingga 5,000 shu. 
meskipun tidak terlalu pedas, serrano memberikan rasa pedas yang menyegarkan dan cocok untuk berbagai hidangan.
10. jalapeño
jalapeño adalah salah satu cabai yang paling populer dan banyak digunakan di seluruh dunia. 
dengan tingkat kepedasan sekitar 3,500 hingga 8,000 shu, jalapeño menawarkan pedas yang cukup terasa namun tidak terlalu ekstrem.
cabai ini sering digunakan dalam salsa, saus, dan berbagai hidangan lainnya.
cabai adalah bahan yang sangat bervariasi dalam hal kepedasan dan rasa. 
dari pepper x yang ekstrem hingga jalapeño yang lebih ramah, setiap jenis cabai memiliki karakteristik unik yang membuatnya cocok untuk berbagai aplikasi kuliner. 
pengukuran kepedasan menggunakan skala scoville membantu memahami seberapa pedas cabai tersebut dan memungkinkan para koki dan penggemar makanan pedas untuk memilih cabai yang sesuai dengan selera mereka. 
apakah anda penggemar pedas sejati atau hanya ingin mencoba sedikit kepedasan, a
da cabai untuk setiap tingkat toleransi rasa pedas.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 8 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan