Ibu Rumah Tangga Wajib Tahu, Ini Menu yang Tepat Untuk Tiap Bagian Daging Sapi

Reporter: Tri Shandy Ramadani |

Editor: Fazlul Rahman |

Minggu , 02 Jun 2024 - 17:00

Ibu Rumah Tangga Wajib Tahu, Ini Menu yang Tepat Untuk Tiap Bagian Daging Sapi --

ibu rumah tangga wajib tahu, ini menu yang tepat untuk tiap bagian daging sapi                             koranrb.id – anda harus tahu jika tak semua bagian daging sapi cocok untuk semua jenis menu makanan, berikut menu yang cocok. 
daging sapi memiliki banyak bagian di seluruh bagian tubuhnya. 
selain itu, juga ada banyak menu daging makanan dengan tema utama daging sapi yang bisa anda pilih. 
namun tahukah anda tidak semua daging sapi bisa digunakan utnuk seluruh menu. 
maka anda harus menentukan lebih dulu menu masakan yang akan anda buat lalu menentukan bagian daging sapi yang harus anda beli. 
baca juga:ingin menyimpan daging tahan lama, coba lakukan ini
atau anda harus melihat bagian daging sapi yang anda miliki dan menentukan menu mana yang tepat untuk mengolah daging sapi yang anda miliki. 
berikut adalah bagian dari daging sapi dan menu yang paling cocok anda buat. 
1. has dalam 
bagian has dalam adalah bagian yang baik dari sapi. 
terutama jenis sapi potong yang memang dipelihara untuk penggemukan dan dagingnya di konsumsi. 
bagian has dalam ini biasanya dimanfaatkan untuk dimasak menjadi menu makanan yang memang enak disantap atau memiliki harga tinggi saat sudah dioleh menjadi makanan yang tepat. 
baca juga:sering bawa tas kerja yang berat, ini bahaya kesehatan yang mengancam
bagian has dalam ini biasanya baik untuk dimasak menjadi menu steak, roti lapis daging ataupun segala bentuk menu makanan mengedepankan daging sebagia menu utama buan campuran. 
daging has dalam ini biasanya sangat enak meskipun diolah seminimal mungkin karena teksturnya yang empuk dan lemak yang sedikit. 
2. has luar 
bagian has luar ini juga memiliki tekstur daging yuang cukup empuk layaknya bagian has dalam. 
namun bagian has luar memiliki bagian lemak yang sedikit lebih banyak dibandingkan bagian has luar. 
daging bagian ini cukup lezat untuk dibuat menjadi daging panggang atau sate dan disantap saat panas. 
baca juga:sering bawa tas kerja yang berat, ini bahaya kesehatan yang mengancam
3. bagian iga 
bagian ini ini juga memiliki tekstur yang empuk namun memiliki lemak yang lebih banyak lagi. 
namun dengan adanya lemak ini jkustru membuat daging bagian ini menjadi lebih gurih. 
bagian iga ini biasnaya dibuat menjadi salah satu jenis teak bahkan diolah langsung dengan bagian tulangnya. 
4. bagian t 
bagian daging ini adalah kombinasi antara bagian has luar dan has dalam. 
bagian ini biasnaya dipisahkan dengan tulang lembut dinagian tengahnya sehingga membentuk seperti huruf “t”. 
daging bagian ini juga lezat diolah menjadi steak karena anda bisa mendapatkan steak yang empuk dan rendah lemak dari daging has luar sekaligus bagian yang empuk namun sedikit lemak. 
baca juga:kerap keliru perbedaan antara musala dan masjid, begini penjelasannya
5. bagian iga pendek 
jika bagian iga utama banyak dioleh menjadi steak, bagian iga pendek sapi lebih cocok jika dioleh menjadi berbagai jenis sup.
bagian ini memiliki lemak yang cukup banyak dan harus dimasak atau direndam lebih lama agar bagian daging dan tulangnya lebih empuk. 
maka menu masalah sup adalah yang paling cocok untuk bagian tubuh sapi jenis ini. 
6. dada bawah sapi 
daging bnagian daa bawah sapi hingga ke bagian ketiak sapi cuka memiliki tekstur yang cukup empuk. 
lemak yang membuat bagian ini juga membutuhkan pemanasan atau memasak yang lama agar seluruh bagian daging masak dengan sempurna. 
daging bagian ini cocok dileh menjadi barbeqiu maupun soto.
baca juga:bahan dapur ini harus disimpan di tempat toples kedap udara 
7. paha depan 
bagian sapi ini yang poaling cocok untuk anda olah menjadi menu masalah rendang. 
bagian ini memiliki serat yang cukup banyak yang membuatnya cukup kenyal dan membutuhkan waktu yang lama untuk masak sempurna. 
namun saat dimasak dengan resep yang tepat dan waktu yang cukup, daging rendang anda akan terasa empuk namun sedikit kenyal yang akan terasa nikmat untuk anda santap. 
8. bagian perut 
untuk bagian ini tekstur dagingnya cukup lembut sehingga tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. 
bagian daging ini baiknya anda olah atau dipotong tipis dan anda masak menjadi menu dendeng. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 1 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan