Mendorong Kemandirian Masyarakat Dalam Pembuatan Minyak Sawit Sederhana

Reporter: |

Editor: Jeri Yasprianto |

Senin , 06 Nov 2023 - 23:09

Sosialisasi: Tim PPM FP UNIB saat mensosialisaskan penelitian pengelolaan kelapa sawit sederhana--Ist/rb

mendorong kemandirian masyarakat dalam pembuatan minyak sawit sederhana                            benteng. koranrb.id - harga sawit rendah pernah terjadi beberapa kali dalam kurun waktu lima tahun belakangan ini. kondisi harga sawit yang sangat rendah menjadi sangat miris karena harga jual tidak dapat menutupi modal pemeliharaan dan pemanenan sawit oleh masyarakat. namun semua ini berbandung terbalik dengan harga minyak goreng sawit sangat mahal hampir tak terbeli oleh masyarakat. hal tersebut karena komoditas sawit terbelenggu oleh pasar dari pabrik pengolahan kelapa sawit. masyarakat tidak pernah berpikir atau diarahkan untuk mengolah secara mandiri atau membuat turunan produk sawit secara mandiri.
menurut dr. yazid yang merupakan dosen di jurusan teknologi pertanian, fakultas pertanian universitas bengkulu mengatakan, keberadaan sawit di indonesia pengembangannya langsung pada bentuk perusahaan perkebunan berupa estate dan dan pabrik pengolahan kelapa sawit. berbeda dengan negeri asal tanaman kelapa sawit yaitu nigeria, disana cpo diolah secara tradisional. pengolahan cpo secara tradisional di negara nigeria ini selanjutnya menjadi bermacam hidangan dari sawit, bahkan di pasar tradisional cpo dijual untuk dimasak oleh masyarakat.
“saya pun bingung ketika melihat masyarakat perkebunan sawit di indonesia ketika harga sawit rendah, terlihat pasrah dan buntu seolah tidak bisa berbuat apa-apa. apakah tidak ada yang mengajarkan selama ini tentang eksploitasi mandiri dimana masyarakat seharusnya diajarkan untuk berinovasi terhadap pembuatan produk turunan dari komoditas strategis ini,” ungkapnya
baca juga:15 warga diberikan bansos terencana
kalau dipikir-pikir ada ipb, itb, ugm dan institusi lainnya yang sangat mumpuni menangani permasalahan tersebut. setelah lama memikirkan hal tersebut maka pihaknya dari tim pengabdian kepada masyarakat fakultas pertanian universitas bengkulu berinisiatif mengadakan kegiatan tridharma perguruan tinggi berupa pengabdian pembinaan kepada masyarakat di wilayah masyarakat perkebunan sawit di bengkulu.
“kegiatan pengabdian pembinaan kepada masyarakat ini dilaksanakan di dusun pasar bembah kecamatan air napal bengkulu utara. dusun pasar bembah terletak di perbatasan antara bengkulu tengah (benteng) dan bengkulu utara (bu) sekitar 400 meter dari garis pantai bengkulu, komoditas utama yang dikembangkan di dusun pasar bembah ini adalah tanaman kelapa sawit,” ujarnya.
hampir sepanjang garis pantai antara benteng dan bu didominasi oleh tanaman kelapa sawit, dimana 80 % masyarakatnya hidup dari perekonomian kelapa sawit tersebut. saat ini masyarakat dusun pasar bembah sudah memulai perekonomian komoditas sawit secara mandiri dengan memanfaatkan potensi brondolan sawit. yang mana sawit restan ini menjadi permasalahan sebagai penyebab kadar alb tinggi.
baca juga:dana hibah pilkada rp33,6 miliar
brondolan sawit tersebut saat ini sudah terdapat penampungan dan suatu pengolahan industri kecil untuk menghasilkann cpo asam tinggi. industri ini telah berdiri sekitar satuu setengah tahun lalu dengan kapasitas pengolahan 2 ton/hari. produk cpo asam tinggi merupakan produk industri kecil yang saat ini mulai banyak dikenal. cpo asam tinggi merupakan inovasi masyarakat dalam memanfaatkan brondolan sawit yang pemasarannya dijemput oleh pengusaha boidisel dari provinsi palembang.
bersamaan dengan hal tersebut masyarakat dusun pasar bembah juga sangat tertarik untuk mengolah atau membuat suatu produk turunan dari cpo asam tinggi tersebut.  apabila masyarakat dapat menguasai teknologi sederhana dari pemanfaatan cpo asam tinggi ini, maka perkembangan perekonomian masyarakat perkebunan sawit akan berubah menjadi ekonomi mandiri. pengembangann desa secara mandiri berbasis keunggulan lokal inilah yang suatu saat akan merubah pardigma industri pengolahan minyak sawit.
“tim kami telah berinsiatif untuk melakukan suuatu kewajiban tridarma perguruan tinggi yaitu kegiatan pengabdian kepada masyarakat. tim pengabdian pembinaan kepada masyarakat ini terdiri dari saya sebagai ketua dengan anggota ir. hidayat koto, m.sc dan ulfa anis, m.sc serta beberapa mahasiswa aktif yang membantu jalannya proses kegiatan pengabdian ini,” terangnya
masyarakat sangat antusias dalam mengikuti kegiatan program pengabdian pembinaan kepada masyarakat ini, dimana banyaknya pertanyaan dari tokoh masyarakat, pelaku bisnis lokal serta dari ibu rumah tangga. hampir semua pertanyaan yang diberikan selalu diakhiri dengan harapan dari kegiatan pengabdian ini. pengabdian kepada masyarakat ini bertema ‘pembuatan minyak sederhana dari kelapa sawit’, dimana dalam materi penyuluhan dan pelatihan ini diperkenalkan teknik dan teknologi tepat guna dalam pembuatan cpo skala industri rumah tangga serta pembuatan produk turunannya.
baca juga:pengelolaan kolam bbi tak jelas 
dalam penyampaian materi pembuatan minyak sederhana oleh dr. yazid ismi intara diperkenalkan teknologi dan teknik pembuatan minyak manis, biodiesel dan biosolar. beberapa anggota masyarakat sangat tertarik terhadap materi ini khususnya pada pembuatan minyak manis dan biodiesel. hal ini seperti yang diberikan pertanyaan oleh asmadi selaku penguusaha cpo asam tinggi di dusun ps. bembah, menanyakan tentang potensi pembuatan minyak manis dari cpo asam tinggi serta potensi pembuatan biodiesel secara mandiri atau menggunakan teknologi sederhana.
pembuatan minyak manis sebenarnya sudah berhasil dibuat di laboratorium teknologi pertanian oleh beberapa mahasiswa dalam bimbingan dr. yazid. hasil yang didapat menggunakan cpo dengan alb 5 persen menunjukkan  hasil minyak manis berwarna merah, namun setelah dilakukan bleaching dan deodorisasi didapatkan warna minyak manis cukup bening. untuk penggunaan cpo asam tinggi menjadi minyak manis hanya didapatkan minyak manis berwarna merah.
permasalahan pengembangan minyak manis dari cpo ini adalah rendemen yang dihasilkan sedikit, sehingga bila dilakukan perhitngan ekonomi belum bisa menunjukan keuntuungan. dr. yazid menerangkan bahwa hal tersebut tidak khawatir karena sebetulnya masih ada potensi dari kernel, bungkil kernel dan sludge yang bisa bernilai ekonomis dalam suat usaha industri minyak sawit.
“untuk pengolahan cpo yang dapat digunakan sebagai bahan bakar pengganti diesel, baik dalam bentuk minyak nabati murni atau yang telah dikonversi menjadi metil ester. pada minyak nabati murni yang dapat digunakan sebagai bahan bakar tanpa mengubah struktur kimia minyak tersebut atau yang disebut dengan pure plant oil (ppo),” ungkapnya
dalam permasalahan pengembangan biodiesel mandiri dari suatu produk cpo asam tinggi, menurut dr. yazid hal ini merupakan memang suatu produk akhir yang penting dari kelanjutan pengolahan cpo asam tinggi. dalam pembuatanya diperlukan suatu reaktor khusus dalam proses pembuatan biodisel sawit ini terdapat proses trans esterifikasi dua tahap (dimana bahan baku dari cpo maka sebelumnya pertu dilakukan esterifikasi).
baca juga:usulan pj sekda kota ditolak lima kali, pemkot lapor kemendagri, eko: medy pebriansyah asn terbaik
tahapan selanjutnya dilanjutkan dengan pencucian, pengeringan dan terakhir filtrasi. semua ini sangat menarik perhatian sehingga pihaknya sangat berharap adanya keberlanjutan untuk kegiatan pengabdian ini untuk mencapai hal tersebut. (rls)
program ppm di dusun ps. bemban kecamatan air napal kabupaten bengkulu utara (tim ppm fp unib: yazid ismi intara, hidayat koto dan ulfa anis).

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Rakyat Bengkulu, Selasa 7 November 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan