Perenang Cepat! Berikut 6 Fakta Unik Ikan Tenggiri, Bernilai Ekonomi Tinggi

Reporter: Fran Sinatra |

Editor: Fazlul Rahman |

Rabu , 26 Feb 2025 - 11:00

Ikan Tenggiri. Foto: Ilustrasi/ fran/ meta ai/ koranrb.id--

Sebagai ikan predator, ikan tenggiri memiliki posisi penting dalam rantai makanan di ekosistem laut.

Namun demikian, pola makan yang terdiri dari berbagai jenis ikan lainnya bisa menyebabkan akumulasi merkuri dalam tubuhnya.

Hal ini terutama pada individu yang lebih besar dan lebih tua.

Oleh karena itulah, penting bagi konsumen untuk memperhatikan porsi konsumsi dan cara pengolahan ikan tenggiri agar risiko keracunan merkuri dapat diminimalkan.

Dengan cara pengolahan yang tepat, seperti memasak dengan suhu yang cukup, dapat membantu mengurangi risiko alergi atau keracunan.

Selain itu, status ikan tenggiri yang bernilai ekonomi tinggi di pasaran membuatnya rentan terhadap penangkapan yang berlebihan.

Maka dari itulah, penting untuk menerapkan praktik penangkapan yang berkelanjutan dan menjaga populasi ikan tenggiri agar tetap stabil.

Upaya konservasi dan pengelolaan sumber daya laut yang bijaksana sangat diperlukan untuk memastikan bahwa ikan tenggiri tetap tersedia bagi generasi yang akan datang. (**)

perenang cepat! berikut 6 fakta unik ikan tenggiri, bernilai ekonomi tinggi                            bengkulu, koranrb.id- ikan tenggiri dengan nama ilmiahnya  scomberomorus, adalah ikan yang termasuk dalam keluarga makarel. 
jenis ikan ini banyak ditemukan di perairan tropis dan subtropis, terutama di wilayah laut indonesia. 
ikan tenggiri mempunyai daging yang putih, kenyal dan kaya akan rasa, sehingga sangat populer dalam berbagai olahan kuliner.
terdapat beberapa olahan yang terkenal dari ikan tenggiri seperti, bakso ikan tenggiri, pempek ikan tenggiri, kerupuk ikan tenggiri dan sate ikan tenggiri.
selain itu, ikan tenggiri kaya akan protein, omega-3, vitamin b12 dan mineral seperti selenium dan fosfor. 
omega-3 yang terdapat dalam ikan tenggiri bermanfaat untuk kesehatan jantung, otak dan sistem saraf. 
baca juga:populer di kalangan penggemar ikan hias! berikut 5 fakta unik ikan oskar
dengan cita rasa yang lezat dan kandungan gizi yang tinggi, maka tidak heran apabila ikan tenggiri menjadi salah satu pilihan favorit dalam berbagai masakan di indonesia dan negara-negara lainnya.
yuk, simak 6 fakta unik ikan tenggiri, yang telah dirangkum koranrb.id, berikut ini:
1. banyak diburu
dikutip dari laman website noaa fisheries, ikan tenggiri dikenal sebagai ikan pelagis yang sering ditemukan di perairan dangkal, terutama di daerah yang memiliki pertumbuhan karang. 
adapun persebaran geografisnya yang luas mencakup samudra hindia, pasifik barat dan asia tenggara, termasuk perairan indonesia.
ikan tenggiri memiliki kebiasaan hidup berkelompok dan melakukan migrasi berdasarkan perubahan suhu air dan ketersediaan makanan. 
baca juga:terancam zat berbahaya! berikut 5 fakta unik ikan chub eropa, favorit para pemancing
pada saat musim panas, ikan tenggiri cenderung bergerak ke arah utara.
sementara pada saat musim dingin, ikan tenggiri bergerak ke arah selatan. 
ikan tenggiri sangat dicari karena dagingnya yang lezat dan bernilai ekonomi tinggi.
sehingga menjadi salah satu target utama dalam kegiatan penangkapan ikan.
2. tergolong ikan predator yang berenang cepat
dikutip dari laman website game and wildlife conservation trust, sebagai predator, ikan tenggiri memangsa berbagai organisme, termasuk udang, kepiting, cumi-cumi dan ikan lainnya.
baca juga:punya warna cerah! berikut 5 fakta unik ikan darter pelangi
dengan kemampuan berenang cepat ikan tenggiri juga menjadi salah satu keunggulannya. 
desain tubuh yang ramping dan ekor bercabang tinggi, ikan tenggiri bisa bergerak dengan cepat di perairan. 
kecepatan berenangnya yang mencapai 50 meter dalam 10 detik menunjukkan efisiensinya sebagai predator. 
tanpa organ kantung renang, ikan tenggiri harus terus bergerak untuk menjaga agar air mengalir melalui insangnya.
3. warna tubuh ikan tenggiri yang khas
dikutip dari laman jurnal ampere, ikan tenggiri dapat tumbuh cukup besar, dengan panjang tubuh yang bisa mencapai 150 cm. 
baca juga:punya gigi spiral menyeramkan! berikut 5 fakta unik ikan purba helicoprion
adapun ciri khas dari ikan tenggiri adalah kulitnya yang licin dan tidak berisik, serta sisik yang terdapat pada gurat sisi yang kecil.
ikan tenggiri memiliki mulut yang lebar dengan rahang atas dan bawah yang dilengkapi dengan gigi-gigi tajam dan kuat, serta gigi-gigi kecil di langit-langit mulutnya. 
dengan struktur siripnya juga menarik, dengan dua sirip punggung yang letaknya berdekatan.
sirip punggung depan didukung oleh 16-17 jari-jari keras, sedangkan sirip punggung belakang memiliki 3-4 jari-jari keras dan sekitar 13-14 jari-jari lunak. 
selain itu, terdapat sirip dubur yang ukurannya sebanding dengan sirip punggung belakang, serta sirip tambahan di bagian belakang yang mirip dengan sirip punggung.
baca juga:asli amerika utara! berikut 5 fakta unik ikan lele bullhead
warna tubuh ikan tenggiri juga menjadi salah satu daya tariknya. 
pada bagian punggungnya berwarna kebiru-biruan perak, sedangkan bagian perutnya berwarna putih keperakan. 
variasi warna tubuh ikan tenggiri bisa berbeda-beda tergantung pada jenisnya, dengan beberapa di antaranya memiliki warna abu-abu kebiruan, biru kehijauan atau pun keperakan.
4. daging ikan tenggiri punya cita rasa lezat
dikutip dari laman website aruna, ikan tenggiri memiliki dua jenis daging yang berbeda, yaitu daging merah dan daging putih, yang masing-masing memiliki karakteristik dan cita rasa tersendiri. 
baca juga:punya sifat agresif! berikut 5 fakta unik ikan damsel biru, warnanya nyentrik
daging merah cenderung lebih berlemak dan memiliki rasa yang lebih kuat, sedangkan daging putih lebih lembut dan ringan. 
tekstur daging ikan tenggiri yang lembut dan halus membuatnya sangat cocok untuk berbagai olahan kuliner.
beragam produk olahan dari ikan tenggiri, seperti bakso, nugget, pempek, siomay, otak-otak dan kemplang, menunjukkan fleksibilitas ikan ini dalam dunia kuliner. 
adapun keunggulan tekstur daging yang empuk dan kenyal, serta kemudahan dalam menghilangkan duri, menjadikan ikan tenggiri pilihan yang ideal untuk berbagai jenis makanan. 
selain produk olahan, ikan tenggiri juga bisa diolah dengan cara yang lebih tradisional, seperti digoreng, dibakar, dipanggang atau dijadikan sup. 
baca juga:membawa keberuntungan dan kemakmuran! berikut 5 fakta unik ikan arwana super red
5. nilai nutrisi ikan tenggiri yang tinggi
dikutip dari laman indonesian journal of public health and nutrition, kandungan protein ikan tenggiri yang cukup tinggi, yaitu 19,29 gram per 100 gram.
ikan tenggiri bisa menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh. 
mineral-mineral penting seperti kalsium, zat besi, zinc, fosfor, yodium dan selenium yang terdapat dalam ikan tenggiri juga berperan pada kesehatan tubuh. 
kalsium dan fosfor penting untuk kesehatan tulang, sedangkan zat besi dan zinc berperan dalam sistem imun dan metabolisme.
baca juga:kerabat lele! berikut 5 fakta unik ikan baung
adapun kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan tenggiri sangat bermanfaat untuk perkembangan otak dan kesehatan jantung. 
omega-3 dikenal bisa membantu mengurangi peradangan dan mendukung fungsi kognitif. 
selain itu, sembilan asam amino esensial yang ada, termasuk lisin, berperan penting dalam menjaga imunitas dan mendukung berbagai fungsi tubuh.
vitamin a, d, dan b12 yang terkandung dalam ikan tenggiri juga memiliki peran penting. 
6. menghasilkan telur hingga jutaan
dikutip dari laman animalia, proses reproduksi ikan tenggiri yang menghasilkan sekitar setengah juta telur dan bertelur di permukaan perairan.
baca juga:menghuni danau-danau terbesar di dunia! berikut 5 fakta unik ikan kiyi
sebagai ikan predator, ikan tenggiri memiliki posisi penting dalam rantai makanan di ekosistem laut. 
namun demikian, pola makan yang terdiri dari berbagai jenis ikan lainnya bisa menyebabkan akumulasi merkuri dalam tubuhnya.
hal ini terutama pada individu yang lebih besar dan lebih tua. 
oleh karena itulah, penting bagi konsumen untuk memperhatikan porsi konsumsi dan cara pengolahan ikan tenggiri agar risiko keracunan merkuri dapat diminimalkan. 
dengan cara pengolahan yang tepat, seperti memasak dengan suhu yang cukup, dapat membantu mengurangi risiko alergi atau keracunan.
baca juga:salah satu tuna teropuler di indonesia! berikut 5 fakta unik ikan cakalang, bisa tumbuh hingga 1 meter
selain itu, status ikan tenggiri yang bernilai ekonomi tinggi di pasaran membuatnya rentan terhadap penangkapan yang berlebihan. 
maka dari itulah, penting untuk menerapkan praktik penangkapan yang berkelanjutan dan menjaga populasi ikan tenggiri agar tetap stabil. 
upaya konservasi dan pengelolaan sumber daya laut yang bijaksana sangat diperlukan untuk memastikan bahwa ikan tenggiri tetap tersedia bagi generasi yang akan datang. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 19 April 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan