10 Penderita Penyakit Ini Jangan Makan Sayur Pakcoy Jika Tidak Ingin Merasakan Dampak Ini

Reporter: Fiki Susadi |

Editor: Fazlul Rahman |

Minggu , 10 Nov 2024 - 19:13

Sayur pakcoy atau sering disebut sebagai bok choy adalah salah satu jenis sayuran hijau yang populer di Asia.--Pixabay

10 penderita penyakit ini jangan makan sayur pakcoy jika tidak ingin merasakan dampak ini                            koranrb id - sayur pakcoy atau sering disebut sebagai bok choy adalah salah satu jenis sayuran hijau yang populer di asia.
pakcoy dikenal karena kandungan gizi yang kaya, termasuk serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. 
namun, meskipun pakcoy memiliki banyak manfaat, ternyata tidak semua orang bisa mengonsumsinya dengan aman, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.
meskipun pakcoy bisa menjadi pilihan sehat untuk sebagian besar orang, ada beberapa kondisi medis yang dapat memburuk jika sayuran ini dimakan.
1. penderita hipotiroidisme (kekurangan hormon tiroid).
baca juga:mamalia mirip babi! berikut 5 fakta unik chacoan peccary
penderita hipotiroidisme memiliki masalah dengan fungsi kelenjar tiroid yang mempengaruhi produksi hormon tiroid. 
pakcoy mengandung goitrogen – zat yang dapat mengganggu fungsi tiroid dan menghambat penyerapan yodium yang dibutuhkan untuk produksi hormon tiroid. 
mengonsumsi pakcoy dalam jumlah besar dapat memperburuk kondisi tiroid, menyebabkan gejala seperti kelelahan, penambahan berat badan, dan depresi.
2. penderita gangguan ginjal.
pakcoy, meskipun kaya akan nutrisi, mengandung kadar kalium yang cukup tinggi. 
bagi penderita gangguan ginjal, kemampuan ginjal untuk menyaring kalium dari darah terganggu, dan konsumsi makanan tinggi kalium seperti pakcoy dapat memperburuk kondisi ini. 
kadar kalium yang terlalu tinggi dapat menyebabkan hiperkalemia, yang berisiko menyebabkan masalah jantung yang serius.
baca juga:ahli menyelam! berikut 7 fakta unik burung kormoran, pemakan oportunis
3. penderita gangguan pembekuan darah.
pakcoy mengandung vitamin k dalam jumlah cukup tinggi, yang memiliki peran penting dalam proses pembekuan darah. 
jika seseorang mengonsumsi pengencer darah seperti warfarin, konsumsi pakcoy yang berlebihan dapat mengganggu efektivitas obat ini. 
vitamin k dapat mengurangi efektivitas pengencer darah dan meningkatkan risiko pembekuan darah yang berbahaya.
4. penderita alergi sayuran cruciferous.
pakcoy adalah bagian dari keluarga sayuran cruciferous (seperti brokoli, kubis, dan kale) yang dikenal dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. 
penderita alergi terhadap sayuran ini bisa mengalami gejala seperti gatal-gatal, sesak napas, hingga pembengkakan pada wajah dan tenggorokan. 
baca juga:landasan bandara fatmawati soekarno terkelupas, 2 pesawat batal landing
bagi mereka yang memiliki riwayat alergi sayuran cruciferous, mengonsumsi pakcoy dapat menyebabkan reaksi alergi yang serius.
5. penderita gastroesophageal reflux disease (gerd).
penderita gerd (penyakit refluks gastroesofageal) sering mengalami masalah pencernaan, seperti naiknya asam lambung ke kerongkongan. 
sayuran seperti pakcoy dapat memperburuk gejala gerd karena kandungan seratnya yang tinggi dapat menyebabkan perut kembung atau peningkatan produksi gas. 
makanan yang mengandung asam atau bertekstur kasar juga bisa menyebabkan iritasi pada kerongkongan.
6. penderita sindrom usus iritabel (ibs).
sindrom usus iritabel (ibs) adalah gangguan pencernaan yang sering menyebabkan sakit perut, kembung, diare, atau sembelit. 
baca juga:salah satu burung terbesar di dunia! berikut 6 fakta unik pelikan, ada di indonesia
pakcoy mengandung serat yang dapat memperburuk gejala ibs, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar. 
serat yang terkandung dalam pakcoy bisa menyebabkan kram perut, perut kembung, dan perubahan pola buang air besar pada penderita ibs.
7. penderita diabetes yang mengontrol gula darah dengan obat.
pakcoy mengandung senyawa yang disebut glukosinolat, yang bisa mempengaruhi kadar gula darah. 
meskipun pakcoy memiliki indeks glikemik rendah, bagi penderita diabetes yang mengandalkan obat-obatan untuk mengontrol gula darah, konsumsi pakcoy yang berlebihan bisa mengganggu keseimbangan gula darah mereka. ini terutama berlaku bagi mereka yang menggunakan obat yang mempengaruhi metabolisme gula darah.
8. penderita aneurisma atau masalah pembuluh darah.
pakcoy mengandung sejumlah vitamin k, yang berperan penting dalam pembekuan darah. bagi penderita aneurisma atau masalah pembuluh darah, konsumsi pakcoy yang berlebihan bisa berisiko memperburuk kondisi pembuluh darah. 
baca juga:pulang kampung, ini agenda menteri desa pdt yandri susanto di bengkulu selatan 
terlalu banyak vitamin k dapat meningkatkan risiko pembekuan darah yang dapat memperburuk risiko pecahnya aneurisma.
9. penderita gangguan pencernaan yang sensitif terhadap gas.
penderita gangguan pencernaan sensitif terhadap makanan yang dapat memproduksi gas berlebihan, seperti pakcoy. 
pakcoy, seperti kebanyakan sayuran cruciferous, mengandung karbohidrat yang sulit dicerna, yang dapat menyebabkan pembentukan gas di perut dan usus. 
bagi mereka yang mudah kembung atau menderita flatulensi berlebihan, makan pakcoy bisa memperburuk kondisi ini.
10. penderita gout (asam urat tinggi)
gout adalah kondisi yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat di sendi, yang menyebabkan nyeri hebat dan peradangan. pakcoy mengandung purin dalam jumlah yang moderat. 
meskipun tidak sebanyak makanan lain seperti daging merah atau makanan laut, konsumsi pakcoy dalam jumlah banyak masih bisa memperburuk kadar asam urat dalam tubuh. hal ini dapat memperparah gejala gout.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 8 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan