10 Tips Mengolah Cumi Biar Tidak Alot dan Tidak Bau Amis

Reporter: Rusman Afrizal |

Editor: Riky Dwiputra |

Jumat , 10 May 2024 - 10:34

10 tips mengolah cumi biar tidak alot dan tidak bau amis--fixabay

10 tips mengolah cumi biar tidak alot dan tidak bau amis                            koran rb.id - siapa yang tidak tahu cumi.
biota laut yang sering dijadikan berbagai olahan masakan yang lezat.
tapi jangan salah, di balik kelezatannya jika tidak diolah dengan benar cumi bisa menjadi alot dan berbau amis. 
bagi yang belum pernah mengolah daging cumi, pastinya bingung apa yang harus dilakukan untuk mengolah daging cumi agar tidak alot dan berbau amis sehingga mendapatkan rasa yang lezat. 
baca juga:jangan sembarangan simpan laptop, lakukan 7 hal ini agar tetap awet 
baca juga:daftar hasil seleksi tertulis calon ppk kpu seluma, cek nama anda! 
sebenarnya untuk mengolah cumi agar tidak alot dan berbau amis tidak memerlukan cara yang rumit.
10 tips mengolah cumi biar tidak alot dan tidak bau amis
1. perlu dilakukan adalah tentunya menyiapkan cuminya terlebih dahulu sebelum diolah. 
2. selanjutnya cuci cumi dan bersihkan kotoran yang melekat di dalam tubuhnya.
baca juga:pns maju dalam pilkada 2024 wajib tahu aturan ini, tidak langsung mundur 
baca juga:jangan dipelihara! ini 7 burung pembawa sial 
3. membersihkan cumi menjadi salah satu kunci agar dagingnya tidak amis, jangan sampai masih menyisakan kotorannya karena itu bisa membuat daging cumi yang akan diolah menjadi amis. 
4. setelah daging cumi di cuci bersih, boleh dipotong dipisahkan antara bagian kaki dan kepalanya supaya mempermudah proses merebusnya nanti.
5. sebelum di rebus, berikan daging cumi perasaan jeruk nipis juga untuk menghilangkan bau amis dari daging cumi tersebut. 
6. setelah dilumuri dengan jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih lagi cumi agar rasa asam dari jeruk nipis yang diberikan sebelumnya tidak melekat di daging ikan cumi. 
baca juga:tips mengerjakan skripsi agar selesai tepat waktu
baca juga:nilai tukar rupiah menguat, bank indonesia bakal tahan bi rate 
7. langkah selanjutnya adalah panaskan air sampai mendidih, baru masukan cumi yang telah di cuci bersih.
8. merebus cumi tidak perlu lama, hanya di kisaran 5-10 menit saja sudah cukup karena jika dimasak dalam waktu yang lama daging cumi akan menjadi alot. 
9. saat proses perebusan untuk lebih menghilangkan lagi rasa amis, boleh ditambahkan batang serai, dan daun salam sebagai penghilang bau amis.
10 setelah dirasa cukup angkat daging cumi yang telah direbus, dan tiriskan untuk menghentikan proses masak jangan lupa siram daging cumi dengan air yang dingin. 
baca juga:guti hernandez, legenda yang dilupakan madridista
baca juga:gerindra belum berniat revisi uu kementerian, baru sebatas aspirasi 
selesai direbus barulah daging cumi bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat.
jika masih bingung mau mengolah cumi untuk di masak apa berikut adalah beberapa rekomendasi masakan lezat yang berbahankan cumi 
1. cumi balado
menu ini sangat simpel, tidak perlu bahan yang banyak hanya membutuhkan bahan dasar membuat sambal balado seperti cabai kriting, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, tomat, dan tentunya cumi. 
masakan ini sangat cocok, apalagi menyantapnya ditemani dengan nasi hangat. 
baca juga:industri alkes ri dan turki jalin kerja sama, pacu industri alkes berdaya saing global
baca juga: anggaran turun, aduan membludak di dkpp 
2.cumi goreng tepung
cumi dipadu dengan tepung crispy yang gurih dan digoreng hingga kecokelatan. memasaknya juga sangat mudah, jika susah untuk membuat tepung yang berbumbu bisa menggunakan tepung serbaguna yang sekarang sudah banyak di jual. 
3. cumi tumis cabai hijau
cumi dipadu dengan cabai hijau, bawang putih, dan bumbu lainnya yang menghasilkan rasa pedas dan lezat.
4.cumi saus tiram
cumi dimasak dengan saus tiram, bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya untuk cita rasa manis gurih yang khas.
5. cumi cah kangkung
cumi direbus atau digoreng bersama kangkung dan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan kecap, menciptakan masakan yang sehat dan lezat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 8 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan