Ternyata Membuat Mie Ayam Rumahan Cukup Mudah, Ini Resepnya!

Reporter: Fiki Susadi |

Editor: Fazlul Rahman |

Selasa , 23 Apr 2024 - 12:26

Mie ayam merupakan makanan merakyat yang cukup lezat. (Foto : Dapur Ade)--

ternyata membuat mie ayam rumahan cukup mudah, ini resepnya!                            koranrb.id – mie ayam merupakan makanan merakyat yang cukup lezat. menyantap mie ayam sangat lezat rasanya ketika cuaca sedang dingin atau sedang turun hujan.
cita rasa mie ayam cukup menggugah selera. kuahnya yang merupakan kaldu ayam, sangat lezat ketika sudah berpadu dengan bumbu khas yang membuat mie ayam cukup melegenda.
saat ini cukup mudah menemukan warung mie ayam. sebab mie ayam sudah menjamur di kota bengkulu.
mulai dari yang harganya murah hingga mie ayam yang harganya sedikit lebih mahal.
nah, jika anda sudah bosan dengan mie ayam yang di jual di luaran, anda bisa membuat sendiri mie ayam di rumah.
baca juga:cukup bayar dp rp 7 juta, bisa punya mobil sigra buka bungkus, ini kelebihannya
membuat mie ayam ini ternyata cukup mudah loh. mau tahu bagaimana caranya, simak yang berikut ini.
pertama siapkan bahan
bahan utama untuk membuat mie ayam adalah mie giling. mie ini bisa anda buat sendiri di rumah atau bisa anda beli di pasar yakni di tempat penggilingan mie.
harga mie giling untuk mie ayam di kota bengkulu ini cukup murah. 1 kilogram mie hanya rp 15 ribu. satu kilogram mie ini cukup untuk membuat 12 porsi mie ayam.
anda juga bisa melengkapi mie ayam dengan pangsit goreng. pangsit goreng juga anda bisa beli di tempat penggilingan mie ayam. 1 kilogram pangsit goreng dalam kondisi mentah biasanya dijual rp 15 ribu.
baca juga:mengenal 9 istri sah presiden soekarno, salah satunya anak bapak kosnya sendiri
bahan selanjutnya adalah ayam. untuk 12 prosi mie ayam anda bisa menyiapkan 0,5 kilogram daging ayam.
kemudian selanjutnya sayur sawi atau pakcoy. 
daun bawang, bawang putih,  bawang merah, penyedap rasa, garam, kecap, saos dam sambal cabai.
langkah pembuatan
jika anda sudah membeli mie jadi di tempat penggilingan mie, berarti langkah selanjutnya adalah pembuatan topping ayam untuk mie ayam tersebut.
caranya, cuci bersih daging ayam yang sudah disediakan, kemudian direbus hingga masak.
baca juga:kur pegadaian rp 10 juta - rp 50 juta angsuran hanya rp 200 ribuan, syarat mudah bunga rendah 
setelah masak, angkat daging ayam  tersebut dan dinginkan. air rebusan daging ayam jangan dibuang, sebab akan digunakan sebagai kuah kaldu mie ayam nantinya.
setelah daging ayam dingin, kemudian daging ayam disuwir-suwir halus.
kemudian haluskan bawang merah dan bawang putih secukupnya, lalu ditumis. jika ingin lebih lezat tambahkan dengan bumbu gulai ayam. 
setelah mengeluarkan wangi yang sedap, kemudian masukkan daging ayam yang sudah disuwir, tambahkan kecap, garam dan penyedap rasa secukupnya, masak sekitar 15 menit dengan api sedang hingga matang.
langkah selanjutnya adalah membuat kuah kaldu.
baca juga:buruan! kpu seluma rekrut anggota ppk dan pps pilkada seluma, catat jadwal tahapannya
panaskan kembali air rebusan daging ayam yang tadi sudah disisihkan, kemudian ditambahkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan.
untuk lebih melezatkan kuah kaldu tersebut tambahkan bubuk kaldu secukupnya, cek rasa. masak hingga air kaldu mendidih.
setelah proses ini selesai, tiga bahan pokok mie ayam sudah selesai dibuat. yakni mie, toping ayam dan kuah kaldu.
langkah selanjutnya, cuci bersih sayur sawi atau pakcoy dan daun bawang, iris dengan ukuran sesuai selera.
rebus sayur tersebut, setelah sayur itu masak, kemudian masukkan mie dalam rebusan tersebut. jangan terlalu lama sebab mie itu mudah lembek.
setelah itu tiriskan sayur dan mie masukkan dalam mangkuk.
baca juga:film: tuhan, izinkan aku berdosa karya hanung bramantyo akan segera tayang, ini sinopsisnya
tambahkan minyak sayur, penyedap rasa, sedikit garam kemudian aduk merata.
setelah itu tambahkan toping ayam di atas mie dan sayur yang sudah terjadi di dalam mangkuk.
tambahkan kecap, saos dan cabai sesuai selera, tuangkan kuah kaldu. kemudian tambahkan pangsit goreng.
mie ayam rumahan siap disantap!.
selamat mencoba.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Jumat 14 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan