• Garam secukupnya
• 1 batang daun bawang (potong halus)
Cara Membua
1. Langkah pertama yang harus kita lakukan dalam membuat pempek adalah kita harus mencampurkan terlebih dahulu bahan-bahan nya seperti tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang putih yang telah di halus dan air hangat , lalu kita aduk sampai merata.
2. Kalau sudah di aduk langsung kita uleni, dan kita bentuk adonan seperti bentuk lonjong. Lalu lakukan seterus nya dengan adonan yg tersisah.
3. Kita siap kan air dalam panci dan kita didih kan kalau sudah mendidih kita masukan adonan pempek tadi.
4. Kalau adonan pempek nya sudah ,mengapau langsung kita angkat dan kita tiriskan.
BACA JUGA:Dukung Program Makan Bergizi, Kodim BSK Beri Bantuan Mesin Tetas Telur
BACA JUGA:DKPP Pastikan Kematian 6 Ekor Sapi Peternak Terjangkit Jembrana
5. Lalu langkah selanjaut nya kita siap kan wajan dan minyak goreng kita goreng pempek yang sudah jadi tadi kalau warna nya sudah kecoklatan langsung kita angkat dan tiriskan.
6. Lalu pempek dos siap di santap , kalau mau lebih enak makan nya bersama dengan kuah cuka