1. langkah pertama yang harus kita lakukan untuk memasak pempek lenjer dua telur. kita campurkan dulu semua bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, gula, kaldu dan siapkan air lalu kita uleni.
2. Kalau adonan sudah du uleni kita bentuk adonan bulat memanjang.
3. Lalu kita didih kan air. Kalau air nya sudah mendidih kita masukan adonan pempek tadi yang sudah di bentuk. Kita rebus sampai mengapung.
4. Kalau sudah mengapung kita angkat dan kita tiris kan lalu kita siapkan minyak goreng dan panaskan kalau sudah panas kita masukan pempek nya kalau sudah bewarna ke coklatan langsung kita angkat dan tiriskan.
5. pempek siap di santap lebih enak kalau di tambah saos atau kuah mpek-mpek.
2. pempek dos tanpa ikan
Bahan:
• 200 gr tepung sagu
• 150 ml air panas
BACA JUGA:Kerabat Dekat Cendrawasih! Berikut 5 Fakta Unik Burung Toowa Surga
BACA JUGA:Pembangunan Sarana Pendidikan Diambil Alih Pemerintah Pusat
• 9 sdm tepung terigu
• 6 siung bawang putih
• 3 sdm minyak goreng
• 1 butir telur
• 1 sdm kaldu jamur