Dikutip dari laman Violife Cooking Magazine, gulai lundang merupakan salah satu masakan khas Sumatera yang memanfaatkan durian muda sebagai bahan utamanya.
BACA JUGA:10 Tips Memilih Hotel yang Nyaman Saat Bepergian, Salah Satunya Baca Ulasan dan Rating
Adapun proses pembuatannya yang melibatkan santan kelapa memberikan cita rasa yang kaya dan lezat.
Untuk membuat gulai lundang, berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahannya:
~ Durian muda, pisahkan dengan bijinya
~ Santan kelapa (bisa menggunakan santan kental dan santan encer)
BACA JUGA:8 Tips Membersihkan Halaman Rumah yang Baik dan Benar!
~ Bumbu dapur (bisa terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, dan kemiri)
Serai, memarkan
~ Daun jeruk
~ Garam dan gula secukupnya
~ Minyak untuk menumis
Cara Membuatnya:
BACA JUGA:Wajib Tahu, Ini 10 Tips Agar Pengajuan KUR di Bank Diterima dan Cair
~ Ulek bumbu dapur (bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, dan kemiri) hingga halus. Anda bisa menggunakan cobek atau blender.