10 Ikan Air Tawar yang Populer di Masyarakat dan Mengandung Banyak Gizi

Reporter: Rio Agustian |

Editor: Fazlul Rahman |

Rabu , 27 Mar 2024 - 14:00

Banyak jenis ikan air tawar yang populer di tengah masyarakat. (Foto: Rio Agustian/koranrb.id)--

10 ikan air tawar yang populer di masyarakat dan mengandung banyak gizi                            koranrb.id - ikan air tawar merupakan salah satu sumber protein yang cukup tinggi. ikan air tawar ini cukup populer sebagai hidangan utama untuk makan sehari-hari.
ikan air tawar dapat diolah berbagai masakan, seperti digoreng, dibakar dan diracik dengan bumbu rempah-rempah khusus.
bagi yang senang mengolah berbagai resep ikan, ada baiknya kita mengetahui jenis-jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi sehari-hari.
selain rasanya yang lezat, ikan air tawar juga kaya akan manfaat yang baik untuk kesehatan kita.
1. ikan patin
ikan patin ini sekilas hampir mirip dengan ikan lele. karena jenis ikan air tawar ini masih dalam satu keluarga yang sama dengan yang lain.
baca juga:7 cara merawat pasir kucing agar tahan lama, ikuitipanduannya
ikan ini memiliki kumis, tekstur badan yang basah, berlendir, dan dagingnya lembut.
lemak tidak jenuh yang terdapat dalam ikan patin mencapai 50% dari total keseluruhan nilai gizi yang terkandung di dalam ikan patin tersebut.
selain tinggi protein, ikan air tawar ini juga kaya akan dha dan omega-3. kedua nutrisi tersebut baik untuk kesehatan otak, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi anak-anak dan ibu hamil.
2. ikan mas
selain itu, ikan air tawar yang sering dikonsumsi lainnya yakni ikan mas. ikan mas ini juga biasanya sering di jumpai sebagai ikan hias dan sering dikonsumsi dalam masakan.
baca juga:daftar 10 negara terkaya di dunia, salah satunya negara tetangga indonesia
ikan mas juga memiliki banyak duri terutama pada bagian ekornya, sehingga kita perlu berhati-hati ketika memakannya.
durinya juga terbilang halus dan ada di dalam lapisan dagingnya yang lembut. bentuk ikan mas ini tegak pipih, bersisik normal, dan bersirip panjang.
tekstur daging ikan mas yang lembut ini membuat ikan mas ini sangat cocok diolah menjadi pepes ikan mas atau gulai kepala ikan mas.
3. ikan bawal
ikan bawal merupakan ikan air tawar yang sering kita konsumsi. ikan ini memiliki warna khas pada tubuhnya yang berwarna hitam dan sedikit oranye.
ikan ini berbentuk pipih dan agak lebar, sehingga ikan ini dapat dengan mudah kita kenali.
baca juga:7 cara merawat pasir kucing agar tahan lama, ikuitipanduannya
harganya pun juga terbilang cukup terjangkau, sehingga banyak yang memilih ikan satu ini untuk santapan sehari-hari. ikan ini mempunyai daging yang cukup tebal dan berduri halus di tubuhnya.
4. ikan belut
ikan air tawar yang satu ini memiliki tekstur tubuh yang licin, dengan badan memanjang, serta tidak memiliki tulang rusuk.
ikan ini memiliki daging yang lembut dan mudah dicerna.
daging belut ini sangat terkenal dengan teksturnya yang lembut dan gurih. inilah yang menjadikan ciri khas ikan ini.
belut juga sama lezatnya dengan jenis ikan air tawar yang lainnya. belut juga bisa diolah dengan cara digoreng kering, gulai santan, belut goreng krispi dan lain sebagainya.
baca juga:4 usaha ternak dan budidaya di kota bengkulu yang bisa hasilkan cuan
5. ikan mujair
ikan mujair adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat kaya akan protein dan kalori. ikan mujair ini juga memiliki jumlah vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan.
ikan air tawar yang satu ini memiliki daging yang gurih dan kandungan fosfor yang baik untuk tubuh. biasanya, ikan ini dimasak dengan cara dibakar kecap, digoreng bumbu dan di masak santan.
6. ikan nila
ikan nila ini bentuknya menyerupai ikan air tawar mujair. ikan nila ini memiliki tubuh berukuran sedang dan berwarna hitam keabuan.
ikan ini paling mudah di temui di pasar dan banyak dibudidayakan, karena pertumbuhannya yang cukup cepat. perkawinan ikan nila ini bisa terjadi setiap 30 hari.
baca juga:unik! lemang makanan khas sumatera saat puasa ramadan dan lebaran, begini 5 faktanya 
manfaat mengonsumsi ikan ini yakni memperkuat tulang dan memenuhi kebutuhan kalsium harian kita. hal ini berkat kandungan seleniumnya. mengonsumsi ikan nila juga dapat membantu menjaga daya tahan tubuh kita. 
7. ikan lele
jenis ikan air tawar yang satu ini sangat populer, selain mudah dipasaran, ikan ini juga mudah cara memasaknya.
berbagai rumah makan biasanya selalu menyediakan menu lele goreng, terutama warung pecel lele.
ikan lele memiliki ciri khas yang berkumis panjang ini bisa diolah dengan cara digoreng kering atau dimasak dengan gulai dan dibakar.
selain dagingnya yang lembut menyerupai ikan patin, ikan lele juga sangat enak dan harganya pun tebilang sangat terjangkau.
baca juga:jangan asal beli, ini 9 tips memilih ayam bankok, dijamin jago bertarung 
8. ikan gabus
ikan ini memiliki tekstur daging yang sangat lembut dan gurih. bentuk kepalanya sekilas hampir menyerupai ular. ikan gabus ini sangat kaya akan nutrisi untuk kesehatan tubuh. 
menurut studi research gate, memberikan kapsul konsentrat ikan gabus selama 14 hari bisa mempercepat penyembuhan luka pasien pasca operasi, termasuk dengan operasi caesar.
maka dari itu, tidak heran jika ikan gabus ini cukup mahal dibandingkan ikan air tawar yang lainnya.
9. ikan sidat
pernahkah kalian mendengar tentang ikan sidat? ikan ini adalah jenis ikan air tawar yang bentuk tubuhnya hampir menyerupai belut, namun memiliki perbedaan pada bentuk ekor dan kepala yang cenderung agak pipih dan melebar.
baca juga:kipas angin rusak? jangan buru-buru dibawa ke tempat servis, coba lakukan hal ini
ikan ini merupakan salah satu ikan air tawar dengan harga jual yang cukup tinggi. biasanya  ikan sidat ini terkenal dengan berbagai masakan jepang. 
ikan sidat biasanya dapat dinikmati dengan cara dipanggang dan kemudian dihidangkan dengan nasi yang dibungkus dengan rumput laut.
10. ikan gurame
ikan gurame adalah salah satu ikan yang tak kalah populer di indonesia. biasanya, menu ini selalu ada di setiap hidangan rumah makan sunda.
ciri fisik ikan gurame ini adalah bentuknya yang pipih melebar, bersisik besar dan rapat, serta berwarna cokelat muda.
ikan gurame memiliki daging sangat padat dan juicy. durinya berukuran besar, sehingga mudah untuk menyantapnya tanpa takut tertelan.
baca juga:kerap dijadikan obat tradisional, ini 10 potensi manfaat biji duku
salah satu resep ikan gurame paling populer dan paling banyak diminati adalah gurame asam manis. ditambah lagi dengan saus pedas dan tomat di atasnya membuat ikan ini makin lezat.
nah, kini kita bisa mencoba berbagai varian resep untuk memasak ikan air tawar.
jangan lupa ajak juga si kecil untuk memasak ikan-ikan ini sebagai hidangan utama menu makan sahur ya. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 1 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan