Rutin Makan Nasi Tapi Takut Diabetes? Berikut Tips Praktis Mengurangi Kadar Gula pada Nasi

Reporter: Fazlul Rahman |

Editor: Fazlul Rahman |

Senin , 21 Oct 2024 - 09:07

Beberapa banyak negara di Asia, termasuk Indonesia, nasi adalah makanan utama. Sayangnya, karena kandungan gula alaminya, penderita diabetes sering disarankan untuk mengurangi porsi nasi. --Rian magangRB

rutin makan nasi tapi takut diabetes? berikut tips praktis mengurangi kadar gula pada nasi                            koranrb.id - beberapa banyak negara di asia, termasuk indonesia, nasi adalah makanan utama. sayangnya, karena kandungan gula alaminya, penderita diabetes sering disarankan untuk mengurangi porsi nasi. 
dalam sebuah penelitian yang diterbitkan oleh diabetes care pada tahun 2020, para peneliti menemukan bahwa konsumsi nasi putih yang berlebihan dikaitkan dengan risiko terkena diabetes.
untungnya, ada metode penyajian nasi putih yang lebih aman untuk kadar gula pada nasi sobat rb.
cara mengkonsumsi nasi putih untuk penderita diabetes
khususnya terkait kadar gula pada nasi sobat rb dapat menghindari kenaikan gula darah setelah makan nasi dengan menghindari nasi panas. sebaliknya, sobat rb hanya perlu mendinginkan nasi yang baru matang. 
nasi yang telah didinginkan selama satu hari dan kemudian dipanaskan kembali dapat meningkatkan kadar gula pada nasi lebih sedikit daripada nasi panas yang baru dimasak, menurut penelitian dari asia pacific journal of clinical nutrition. 
baca juga:22.302 warga kota bengkulu idap diabetes, terbanyak laki-laki, ini rinciannya
baca juga:ini alasan kamu harus mengkonsumsi labu siam, terutama bagi penderita diabetes 
para peneliti menyatakan bahwa mendinginkan nasi di suhu ruang selama beberapa saat sebelum dimakan juga dapat memberikan manfaat menurunkan kadar gula pada nasi.
selain itu, nasi dingin memiliki zat pati resisten yang tinggi, yang membuatnya lebih aman untuk dikonsumsi oleh pasien diabetes, menurut sebuah studi yang diterbitkan di pubmed central. 
selain itu pula, kalori nasi dingin turun lima puluh hingga enam puluh persen. oleh karena itu, nasi dingin sangat cocok untuk sobat rb yang berusaha menurunkan berat badan. 
nasi dingin atau yang telah didiamkan di suhu ruang dianggap lebih sehat, terutama bagi orang yang menderita diabetes.
selain itu, cara penyajian nasi ini juga dapat membantu menjaga keseimbangan gizi dalam pola makan sehari-hari.
mengombinasikan nasi dingin dengan bahan makanan lain yang kaya serat, seperti sayuran dan protein, dapat meningkatkan rasa kenyang tanpa meningkatkan kadar gula pada nasi secara signifikan. 
baca juga:perhatikan! ini 5 manfaat nasi dingin untuk penderita diabetes 
baca juga:turunkan risiko diabetes tipe 2, ini 5 manfaat buah pir untuk kesehatan
salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan membuat salad nasi dingin. campuran nasi dingin dengan sayuran segar seperti mentimun, tomat, dan wortel, serta tambahan protein seperti ayam panggang atau tahu, tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
dressing yang ringan, seperti perasan lemon atau minyak zaitun, dapat menambah cita rasa tanpa menambah kalori yang berlebihan.
di samping itu, penting juga untuk memperhatikan porsi nasi yang dikonsumsi. penderita diabetes sebaiknya tidak hanya fokus pada jenis nasi yang dimakan, tetapi juga pada jumlahnya.
menggunakan piring yang lebih kecil dapat membantu mengontrol porsi nasi yang diambil. dengan cara ini, kita dapat lebih mudah mengatur asupan karbohidrat tanpa mengorbankan rasa. 
selain nasi dingin, ada juga alternatif lain yang dapat dipertimbangkan. misalnya, nasi yang terbuat dari bahan-bahan pengganti seperti quinoa atau nasi kembang kol.
quinoa mengandung protein yang lebih tinggi dan serat yang lebih banyak, sementara nasi kembang kol rendah karbohidrat dan cocok untuk diet rendah gula.
baca juga:wajib dicatat! penderita diabetes jangan konsumsi buah ini
baca juga:dapat mencegah diabetes! ini 7 manfaat buah gandaria untuk kesehatan
mengganti nasi putih dengan alternatif ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kadar gula pada nasi tetap stabil.
penting juga untuk mengingat bahwa setiap orang memiliki respons yang berbeda terhadap makanan. oleh karena itu, sebaiknya penderita diabetes melakukan pemantauan kadar gula pada nasi setelah mengonsumsi nasi, baik dalam bentuk panas maupun dingin.
dengan demikian, sobat rb dapat mengetahui pilihan mana yang lebih cocok bagi tubuh sobat rb. 
tak hanya itu, edukasi mengenai cara memasak dan menyajikan nasi juga dapat membantu penderita diabetes.
misalnya, menggunakan metode memasak seperti steaming atau merebus, yang tidak hanya lebih sehat tetapi juga mempertahankan nutrisi yang terkandung dalam nasi.
menghindari cara memasak yang menggunakan banyak minyak atau bahan tambahan yang tidak sehat akan sangat bermanfaat.
terakhir, penting untuk selalu berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter sebelum melakukan perubahan signifikan dalam pola makan.
baca juga:cegah diabetes, ini 7 manfaat terong ungu bagi kesehatan 
baca juga:ingin terhindar dari penyakit diabetes, lakukan langkah ini
sobat rb dapat memberikan saran yang tepat sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing seseorang.
dengan pendekatan yang benar, penderita diabetes masih dapat menikmati nasi dalam bentuk yang lebih aman dan sehat. 
kesimpulannya, meskipun nasi merupakan makanan pokok di banyak budaya, termasuk di indonesia, penderita diabetes tidak perlu sepenuhnya menghindarinya.
dengan memahami cara penyajian yang tepat, seperti mendinginkan nasi sebelum dikonsumsi, serta memilih porsi yang sesuai, sobat rb dapat menikmati nasi tanpa khawatir akan dampaknya terhadap kadar gula pada nasi.
mengadaptasi kebiasaan makan ini tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan, tetapi juga dapat membantu meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan. (rian/magangrb)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 1 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan