Berikut Trik Menyimpan Jamur Tiram di Kulkas Agar Tetap Segar

Reporter: Firmansyah |

Editor: Fazlul Rahman |

Rabu , 09 Oct 2024 - 11:39

Berikut Trik Menyimpan Jamur Tiram di Kulkas Agar Tetap Segar--pixabay

berikut trik menyimpan jamur tiram di kulkas agar tetap segar                            koranrb.id – jamur tiram merupakan salah satu bahan makanan yang kaya nutrisi dan sering digunakan dalam berbagai masakan.
namun, jamur tiram juga termasuk bahan yang mudah rusak jika tidak disimpan dengan benar. jika dibiarkan begitu saja di suhu ruangan, jamur ini bisa cepat layu dan kehilangan kesegarannya.
untuk menjaga jamur tiram tetap segar dan tahan lama, cara penyimpanan yang benar sangat penting. maka dari itu berikut 10 cara menyimpan jamur tiram di dalam kulkas agar tetap segar yang bisa anda aplikasikan.
1 pilih jamur yang segar
sebelum menyimpan jamur tiram, pastikan untuk memilih jamur yang segar. pilih jamur dengan warna putih atau krem cerah, tekstur yang lembut tetapi tidak lembek, serta tanpa noda atau bercak.
baca juga:aktivitas pemeliharan listrik di bengkulu berdampak pada pengolahan air baku di ipa surabaya
baca juga:ini 10 alasan mengapa jendela mobil harus diturunkan saat siang hari
hindari jamur yang terlihat sudah mulai menguning atau basah, karena ini tanda jamur tersebut mulai rusak. memilih jamur yang segar adalah langkah awal yang penting untuk memastikan jamur tiram dapat bertahan lebih lama di dalam kulkas.
2 jangan cuci jamur sebelum disimpan
salah satu kesalahan umum yang dilakukan banyak orang adalah mencuci jamur sebelum disimpan. jamur memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga jika dicuci sebelum disimpan, jamur dapat menyerap lebih banyak air dan cepat layu.
untuk menjaga kesegarannya, cuci jamur hanya sebelum anda akan memasaknya, bukan saat akan disimpan. jika anda merasa perlu membersihkannya, cukup lap dengan kain lembab atau sikat lembut untuk menghilangkan kotoran.
baca juga:ada riwayat asam urat? segera hindari jenis sayuran ini 
baca juga:sering terjangkit kurap mungkin kerap melakukan aktivitas ini
3 gunakan wadah yang tepat
cara penyimpanan jamur tiram yang benar juga melibatkan penggunaan wadah yang tepat. sebaiknya, gunakan wadah tertutup atau kantong kertas.
wadah plastik dengan penutup yang rapat juga bisa digunakan, asalkan ada lubang kecil untuk sirkulasi udara.
hindari menyimpan jamur dalam kantong plastik tertutup tanpa ventilasi, karena ini bisa membuat jamur cepat basah dan membusuk akibat penumpukan uap air.
4 simpan di rak bawah kulkas
untuk menyimpan jamur tiram di dalam kulkas, tempatkan jamur di rak bawah atau laci khusus sayuran. ini karena rak bawah biasanya memiliki suhu yang lebih rendah dan stabil, serta tingkat kelembapan yang cukup untuk menjaga kesegaran sayuran, termasuk jamur.
suhu ideal untuk menyimpan jamur tiram adalah sekitar 1–4 derajat celsius. hindari meletakkannya di dekat sumber udara dingin langsung seperti bagian freezer, karena dapat membuat jamur beku dan mengurangi tekstur serta rasanya.
baca juga:perhatian! ternyata menahan kentut berdampak buruk pada kesehatan
baca juga:kamu suka berdebat? pahami strategi ini agar kamu bisa menguasai perdebatan
5 hindari menyimpan bersama buah-buahan
jamur tiram sebaiknya tidak disimpan bersama buah-buahan seperti apel, pisang, atau tomat. buah-buahan tersebut menghasilkan gas etilen, yang dapat mempercepat proses pematangan dan menyebabkan jamur cepat layu dan membusuk.
simpan jamur terpisah dari buah-buahan, terutama dalam wadah yang kedap udara atau ruang yang terpisah di kulkas.
6 tambahkan tisu dapur di dalam wadah
cara lain untuk menjaga jamur tiram tetap segar adalah dengan menambahkan tisu dapur di dalam wadah penyimpanan.
tisu ini akan membantu menyerap kelembapan berlebih yang mungkin dihasilkan oleh jamur selama disimpan. hal ini penting untuk mencegah jamur menjadi basah dan cepat membusuk.
gantilah tisu dapur tersebut setiap 1-2 hari untuk memastikan tidak ada penumpukan uap air di dalam wadah.
7 periksa jamur secara berkala
walaupun sudah disimpan dengan benar, penting untuk memeriksa jamur tiram secara berkala. ini untuk memastikan tidak ada jamur yang mulai layu atau membusuk.
baca juga:bikin malu karena tubuh sering terserang panu, mungkin anda sering melakukan hal ini 
baca juga:berikut tips mengajarkan balita cara menyikat gigi, agar mudah dipahami
jika anda menemukan jamur yang sudah mulai berubah warna atau berbau, segera pisahkan dari jamur yang lain agar tidak menyebar dan merusak jamur yang masih segar. pemeriksaan rutin akan membantu memastikan jamur tetap segar lebih lama.
8 hindari penyimpanan terlalu lama
jamur tiram, meskipun disimpan di kulkas, tetap memiliki masa simpan yang terbatas. biasanya, jamur tiram segar dapat bertahan sekitar 5-7 hari di dalam kulkas jika disimpan dengan benar.
oleh karena itu, sebaiknya gunakan jamur dalam waktu tersebut untuk mendapatkan tekstur dan rasa terbaik. semakin lama disimpan, kualitas jamur akan semakin menurun meskipun belum rusak.
9 simpan jamur dalam keadaan utuh
jika memungkinkan, simpan jamur tiram dalam keadaan utuh, bukan dipotong-potong. jamur yang sudah dipotong atau dipisahkan akan lebih cepat kehilangan kelembapannya dan cenderung layu lebih cepat. hanya potong jamur ketika anda akan menggunakannya untuk memasak.
dengan menyimpan jamur dalam bentuk utuh, jamur akan bertahan lebih lama dan tetap segar di dalam kulkas.
baca juga:mau kuliah jurusan hukum? berikut ini berikut pengantar ilmu hukum yang harus dipelajari
baca juga:10 makanan ini mampu hilangkan rasa mengantuk, ada buah super 
10 bekukan jika perlu
jika anda memiliki jamur tiram dalam jumlah banyak dan tidak akan digunakan dalam waktu dekat, salah satu cara terbaik untuk menyimpannya adalah dengan membekukannya.
sebelum dibekukan, blansir jamur terlebih dahulu dengan merebusnya selama 1-2 menit, lalu segera celupkan ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan.
setelah itu, tiriskan dan simpan jamur dalam kantong plastik kedap udara sebelum memasukkannya ke freezer. jamur yang dibekukan dengan cara ini dapat bertahan hingga beberapa bulan.
menyimpan jamur tiram agar tetap segar memang memerlukan sedikit perhatian. dengan cara yang tepat, anda bisa memperpanjang kesegaran jamur tersebut hingga beberapa hari.
menghindari pencucian sebelum penyimpanan, menggunakan wadah yang sesuai, dan menjaga suhu kulkas pada tingkat yang tepat adalah beberapa langkah sederhana yang dapat anda lakukan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 1 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan