Mengandung Karbohidrat Tinggi, Ini 9 Manfaat Kesehatan Mengkonsumsi Singkong

Reporter: Fiki Susadi |

Editor: Fazlul Rahman |

Senin , 07 Oct 2024 - 19:00

Singkong atau ubi kayu adalah sumber karbohidrat yang tinggi, yang berfungsi sebagai bahan bakar utama bagi tubuh. --Fiki Susadi

mengandung karbohidrat tinggi, ini 9 manfaat kesehatan mengkonsumsi singkong                            koranrb.id - singkong atau ubi kayu adalah sumber karbohidrat yang tinggi, yang berfungsi sebagai bahan bakar utama bagi tubuh. 
setiap 100 gram singkong mengandung sekitar 38 gram karbohidrat, yang membuatnya sangat cocok bagi orang yang membutuhkan tambahan energi, terutama mereka yang bekerja keras atau berolahraga. 
karbohidrat ini akan diubah menjadi glukosa oleh tubuh, yang digunakan sebagai sumber energi utama.
karena kandungan karbohidratnya yang tinggi, umbi singkong juga dapat menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang mencari pengganti nasi atau kentang sebagai sumber karbohidrat. 
baca juga:7 cara membasmi hama tanaman dengan bahan dapur
baca juga:ini jatah apk dari kpu buat masing-masing paslon di pilkada 2024 kepahiang 
ini menjadikannya pilihan makanan yang cocok untuk orang yang membutuhkan asupan energi tinggi tetapi ingin variasi dalam makanan pokoknya.
umbi singkong mengandung serat pangan yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. 
serat dalam singkong membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit dengan mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan. 
dengan rutin mengonsumsi makanan yang kaya serat, seseorang dapat mengurangi risiko berbagai masalah pencernaan, termasuk sembelit, perut kembung, dan gangguan pencernaan lainnya.
baca juga:berikut cara penggunaan parfum yang benar agar wangi tahan lama
baca juga:5 provinsi dengan phk tenaga kerja terbanyak di indonesia
serat juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dengan memperlambat penyerapan gula dalam darah. 
bagi penderita diabetes, konsumsi makanan berserat seperti umbi singkong bisa menjadi bagian dari diet sehat untuk membantu mengontrol kadar gula darah.
umbi singkong secara alami bebas gluten, sehingga sangat cocok untuk orang yang memiliki intoleransi gluten atau menderita penyakit celiac. 
dalam beberapa tahun terakhir, makanan bebas gluten semakin populer karena banyak orang yang merasakan peningkatan kesehatan pencernaan setelah menghindari gluten. 
singkong dapat diolah menjadi berbagai produk bebas gluten seperti tepung singkong, yang bisa digunakan sebagai pengganti tepung gandum dalam berbagai resep.
baca juga:resmi! pemkab seluma umumkan lowongan pendaftaran 1204 calon pppk, cek disini formasinya
baca juga:sempat dapat dana insentif, pjs bup sebut bengkulu utara jadi sorotan soal inflasi daerah
umbi singkong mengandung vitamin c dalam jumlah yang cukup signifikan. 
vitamin c adalah antioksidan yang sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. 
ini membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi pada penuaan dini serta penyakit kronis.
selain itu, vitamin c juga berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang dibutuhkan untuk kesehatan kulit, rambut, dan jaringan tubuh lainnya. 
berikut ini adalah 9 manfaat ubi singkong untuk kesehatan tubuh.
1. cepat menyembuhkan luka.
dengan rutin mengonsumsi singkong, dapat membantu menjaga kulit tetap sehat, serta mempercepat penyembuhan luka.
baca juga:resmi! pemkab seluma umumkan lowongan pendaftaran 1204 calon pppk, cek disini formasinya
baca juga:sempat dapat dana insentif, pjs bup sebut bengkulu utara jadi sorotan soal inflasi daerah
2. membantu menurunkan berat badan
singkong mengandung serat yang dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan. 
makanan berserat tinggi seperti singkong bekerja dengan memperlambat proses pencernaan, yang berarti anda merasa kenyang lebih lama. 
ini dapat membantu dalam manajemen berat badan, terutama bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan.
selain itu, karena singkong adalah makanan rendah lemak, mengonsumsinya dalam porsi yang tepat dapat membantu mengontrol asupan kalori tanpa menambah lemak berlebih dalam tubuh.
3. mengandung zat besi dan mineral penting.
selain vitamin c, umbi singkong juga mengandung zat besi, yang sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia. 
baca juga:breaking news: bupati kaur kukuhkan pejabat eselon ii hingga iv, berikut daftar lengkap namanya
baca juga:resmi! sumardi jabat ketua dprd provinsi bengkulu, berikut ini nama - nama wakilnya
kekurangan zat besi dapat menyebabkan kelelahan, lemah, dan gangguan fungsi tubuh lainnya.
singkong juga mengandung magnesium, fosfor, dan kalsium yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. 
mengonsumsi makanan yang kaya akan mineral-mineral ini dapat membantu mencegah osteoporosis dan masalah kesehatan tulang lainnya, terutama pada usia tua.
4. menjaga kesehatan jantung.
kandungan serat dalam singkong tidak hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan jantung. serat membantu menurunkan kadar kolesterol ldl (kolesterol jahat) dalam darah dengan mengikat kolesterol tersebut di dalam usus dan membuangnya bersama limbah tubuh.
dengan mengurangi kadar kolesterol ldl, risiko terkena penyakit jantung dan stroke dapat berkurang secara signifikan.
baca juga:jarang terlihat di permukaan tanah! berikut 5 fakta unik salamander tutul
baca juga:sman keberbakatan olahraga bengkulu resmi berubah jadi sman 12 kota bengkulu 
selain itu, singkong juga mengandung kalium, mineral yang membantu mengatur tekanan darah.
kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang berkontribusi pada pengendalian tekanan darah dan mengurangi risiko hipertensi.
5. sumber asam folat yang baik.
umbi singkong mengandung asam folat, yang sangat penting untuk kesehatan ibu hamil dan perkembangan janin.
asam folat membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang sedang berkembang dan juga mendukung pembentukan sel-sel baru.
oleh karena itu, mengonsumsi singkong dalam jumlah yang cukup selama kehamilan bisa membantu memenuhi kebutuhan asam folat harian.
6. mengandung antioksidan
umbi singkong memiliki kandungan antioksidan, yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat merusak sel dan dna, yang akhirnya dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
baca juga:baju bau apek? ikuti 10 tips mencuci ini, dijamin baju wangi sepanjang hari 
antioksidan dalam singkong membantu menetralisir radikal bebas ini dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. dengan demikian, mengonsumsi singkong secara teratur dapat membantu menjaga tubuh tetap sehat dan melindunginya dari risiko penyakit kronis.
7. membantu mengontrol gula darah.
meskipun singkong adalah sumber karbohidrat, kandungan seratnya yang tinggi membantu mengurangi lonjakan gula darah.
serat ini memperlambat pencernaan karbohidrat, yang berarti gula dari makanan dilepaskan ke dalam darah secara bertahap. ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 yang perlu mengontrol kadar gula darah mereka.
selain itu, tepung singkong yang dibuat dari umbi singkong sering digunakan sebagai alternatif tepung gandum dalam resep untuk penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
8. mencegah defisiensi vitamin b-kompleks.
umbi singkong mengandung berbagai vitamin b-kompleks, termasuk tiamin, riboflavin, dan niasin. vitamin-vitamin ini penting untuk metabolisme energi, fungsi saraf, dan produksi sel darah merah. kekurangan vitamin b-kompleks dapat menyebabkan masalah seperti kelelahan, gangguan saraf, dan anemia.
baca juga:gelaran motogp mandalika indonesia hasilkan pdb rp 4,8 triliun
mengonsumsi singkong sebagai bagian dari diet seimbang dapat membantu memastikan tubuh mendapatkan vitamin b-kompleks yang cukup untuk mendukung fungsi tubuh yang optimal.
penting untuk diingat bahwa singkong harus diolah dengan benar sebelum dikonsumsi karena mengandung senyawa alami yang bisa menjadi racun jika tidak dimasak dengan baik. 
mengolahnya dengan cara yang tepat, seperti direbus atau dikukus, akan memastikan bahwa singkong aman untuk dimakan dan tetap memberikan manfaat kesehatan maksimal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 1 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan