Meskipun Menuai Kontroversi, MSG Selalu Menemani Masakan di Indonesia, Berikut Penjelasannya

Reporter: Firmansyah |

Editor: Fazlul Rahman |

Selasa , 18 Jun 2024 - 20:00

monosodium glutamat merupakan salah satu penyedap masakan--Pixabay

meskipun menuai kontroversi, msg selalu menemani masakan di indonesia, berikut penjelasannya                            koranrb.id – memasak sesuatu akan menjadi lebih mudah dengan mendapatkan rasa yang identik dengan bahan makan yang akan di masak.
baik itu memasak daging, sayuran, sambal dan lainnya semenjak adanya produk penyedap yang tersedia dipasaran.
penyedap makanan menjadi bahan yang populer digunakan untuk meningkatkan rasa dan aroma dalam masakan.
namun, seiring dengan populernya penggunaannya, juga memunculkan perdebatan mengenai efeknya terhadap kesehatan manusia.
baca juga:breaking news: warga lebong ditemukan sudah tak bernyawa, alami luka bakar, ini kata polisi
baca juga:berikut sejarah panjang mapala di indonesia untuk menjaga kelestarian lingkungan
beberapa jenis penyedap makanan yang umum digunakan antara lain msg (monosodium glutamat), garam, gula, bahan kimia sintetis seperti disodium inosinat dan guanilat, serta bumbu alami seperti bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah.
yang dapat membuat pengalaman memasak anda menghasilkan cita rasa makanan yang tidak terlupakan.
msg, yang sering digunakan dalam makanan siap saji dan restoran, telah menjadi subjek kontroversi dalam beberapa tahun terakhir.
ada beberapa studi menyatakan bahwa konsumsi msg dalam jumlah besar dapat menyebabkan efek samping seperti sakit kepala, mual, dan gangguan tidur pada sebagian orang.
namun, badan kesehatan dunia (who) dan food and drug administration (fda) amerika serikat menyatakan bahwa msg aman untuk dikonsumsi dalam jumlah moderat.
baca juga:tips yang bisa kalian lakukan saat minggu pertama kuliah
baca juga:jangan dibuang! ini 8 ide kerajinan tangan dari tulang sapi 
meskipun penyedap makanan sintetis seperti disodium inosinat dan guanilat, dianggap aman oleh banyak badan regulasi pangan, namun tetap menimbulkan kekhawatiran karena sifat kimianya yang tidak alami.
beberapa penelitian mengaitkan konsumsi jangka panjang dari bahan-bahan ini dengan potensi gangguan kesehatan tertentu.
maka dari itu karena banyak penyedap makanan dapat menimbulkan kekhawatiran, ada beberapa alternatif alami yang bisa digunakan untuk meningkatkan rasa makanan tanpa efek samping yang berisiko.
seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan rempah-rempah lainnya tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan berupa antioksidan dan nutrisi penting.
baca juga:ternyata ini cara membawa hewan peliharaan naik pesawat, berani melanggar dampaknya bikin kamu repot
baca juga:bisa panjat pohon! berikut 6 fakta unik bangau mahkota hitam
penggunaan penyedap makanan dalam masakan adalah hal yang umum digunakan saat ini, namun perlu dilakukan dengan bijak untuk menjaga kesehatan tubuh.
konsumsi berlebihan dari penyedap makanan sintetis dapat berpotensi merugikan kesehatan jangka panjang.
oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan alternatif alami dan mengurangi penggunaan bahan kimia sintetis dalam memasak sehari-hari.
di indonesia, terdapat beberapa produk penyedap makanan yang mengandung msg (monosodium glutamat), yang umum digunakan untuk meningkatkan rasa masakan. yang sering ditemui di pasaran dan dijual bebas serta mudah di dapatkan.
baca juga:tak perlu panik laptop anda lemot, lakukan defragment rutin, ini cara dan fungsinya
baca juga: jadwal euro 2024 malam ini, cek klasemen sementara match i grup a-e, 'timnas pusat' masih di atas
1 royco
merupakan merek penyedap makanan yang populer di indonesia, tersedia dalam berbagai varian seperti ayam, sapi, dan seafood.
produk ini mengandung msg sebagai salah satu bahan utamanya.
biasanya produk dengan merek dagang ini akan digunakan oleh banyak pengusaha kuliner dan rumah makan yang menyediakan banyak makanan cepat saji.
begitu juga penggunaan produk dagang ini oleh orang per orang.
2 masako
juga menjadi salah satu merek penyedap rasa yang banyak digunakan dalam memasak di indonesia.
masako juga mengandung msg untuk meningkatkan rasa masakan, maka dari itu produk ini sama dengan royco memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan.
baca juga:sudah tahu belum? ternyata kulit sapi bisa diolah jadi makanan, hingga kerajinan tangan
baca juga:5 tanda-tanda hamil paling umum yang dapat kamu kenali, salah satunya sering buang air kecil
hampir setiap usaha makanan dan dirumah setiap orang yang hobi memasak didapurnya terdapat masako untuk menjadi juru kunci dalam mendapatkan citarasa yang menggoda.
3 sasa
merek penyedap makanan lain yang sering digunakan di indonesia, terutama dalam pembuatan sup dan masakan lainnya yaitu sasa, dimana produk ini juga mengandung msg sebagai bahan utamanya.
namun berbeda dengan royco dan masako, dalam penggunaannya sasa tidak memiliki berbagai varian rasa.
kemudian juga jika menggunakan sasa anda masih perlu menambahkan garam untuk mendapatkan rasa asin.
4 indofood
merek ini tidak hanya terkenal dengan produk mie instannya, tetapi juga memiliki produk penyedap rasa yang mengandung msg untuk memperkaya rasa masakan.
seluruh produk indofood snack dan hingga makanan yang berat memiliki kandungan msg untuk menghasilkan rasa yang berbeda
baca juga:siap-siap moge akan memiliki sim khusus, tes berbeda, akan lebih sulit
baca juga:masih lihat jemaah perempuan saat salat jumat ? ini hukumnya berdasarkan 4 mazhab dalam islam 
5 ajinomoto
tidak ada yang tidak tau dengan dengan merek dagang ajinomoto yang hadir sudah lama di indonesia mengiring perjalanan masak.
ajinomoto ini sama dengan merek dagang sasa, pegunaan masih menggunakan tambahan garam dan tidak memiliki berbagai varian rasa.
produk-produk tersebut biasanya menyebutkan kandungan msg secara jelas di label kemasannya.
meskipun terdapat kontroversi seputar penggunaan msg, banyak orang tetap menggunakan produk-produk ini untuk memperkaya cita rasa masakan sehari-hari.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 1 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan