Jaga Kesehatan Otak, Ini 7 Manfaat Emping Melinjo bagi Kesehatan Tubuh

Reporter: Fran Sinatra |

Editor: Fazlul Rahman |

Minggu , 05 May 2024 - 20:29

Emping Melinjo. Foto: Ilustrasi/ fran sinatra/ screenshot freepik/ koranrb.id--

jaga kesehatan otak, ini 7 manfaat emping melinjo bagi kesehatan tubuh                            bengkulu, koranrb.id - sebagian orang mungkin lebih mengingat bahwa emping melinjo merupakan makanan pantangan untuk pengidap penyakit asam urat. 
tetapi bagi orang yang sehat, konsumsi emping melinjo dapat berdampak baik bagi kesehatan.
melinjo adalah buah yang mengandung banyak nutrisi dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. 
baca juga:ini dia 10 makanan terbaik kaya asam folat, sangat cocok untuk ibu hamil
adapun beberapa nutrisi yang terkandung dalam melinjo  yaitu protein, serat, zink, zat besi,hingga magnesium. 
adapun asal dari nutrisi dan mineral yang terkandung dalam emping melinjo itulah manfaat yang terkandung di dalamnya.
buah melinjo mengandung antioksidan dalam jumlah yang banyak dan berguna untuk kesehatan tubuh.
telah dirangkum oleh koranrb.id, berikut 7 manfaat emping melinjo bagi kesehatan tubuh, adalah:
baca juga:waspadai, inilah 10 bahaya bila anak sering konsumsi makanan manis
1. dapat menjaga kesehatan otak
kandungan mangan yang terdapat dalam buah melinjo bermanfaat untuk fungsi otak dan mengobati gangguan saraf. 
dismutase superoksida dalam melinjo juga bisa menghilangkan radikal bebas dari tubuh, termasuk yang ada dijalur saraf otak. 
baca juga:macam-macam olahan singkong, dari tradisional hingga mirip makanan eropa
adapun kandungan yang ada dalam emping tersebut bekerja dengan cara mengikat neurotransmiter serta mendukung transmisi impuls listrik secara efisien dalam tubuh, serta mempercepat kognisi pada otak.  
2. menjaga kesehatan ginjal
buah melinjo mengandung fosfor yang bermanfaat untuk kesehatan ginjal. 
baca juga:makanan ringan dan cocok untuk masyarakat indonesia, salah satunya usus goreng
adapun kandungan fosfor dalam melinjo dapat mengoptimalkan pelepasan limbah dari ginjal melalui ekskresi dan buang air kecil. 
dengan begitu frekuensi dan jumlah buang air kecil berjalan dengan normal, sehingga tubuh kita dapat menjaga keseimbangan jumlah air, asam urat, kelebihan garam dan lemak. 
baca juga:ingatan jadi tajam, ini 13 rekomendasi makanan bagi para pelupa
selain itu, fosfor juga dapat meningkatkan keseimbangan cairan yang membuat tubuh menjadi sehat dan terhindar dari segala serangan racun. 
3. mengatur suhu tubuh
adapun manfaaat buah melinjo selanjutnya datang dari kandungan zat besi. 
baca juga:jadi makanan favorit, berikut manfaat dan bahaya mengkonsumsi coklat
zat besi sangat penting bagi pengaturan suhu tubuh sesuai dengan kapasitas penyerapan tubuh. 
dengan begitu, fungsi metabolism dan enzimatik tubuh dapat bekerja secara optimal.
4. membantu pertumbuhan tubuh
buah melinjo juga mengandung mineral tembaga yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan tubuh. 
baca juga:begini 10 makanan ampuh untuk menurunkan gula darah, solusi nutrisi sehat bagi penderita diabetes
sehingga mineral ini penting untuk dikonsumsi dalam pola makan yang seimbang. 
selain itu, tembaga yang terdapat dalam buah melinjo dapat mencegah penyakit kardiovaskular dan penyakit yang berhubungan dengan saraf.
5. meningkatkan kesehatan kulit
baca juga:tak hanya sebagai bahan makanan! kunyit juga bermanfaat untuk kesehatan.
kandunag zinc yang terdapat dalam buah melinjo sangat bermanfaat untuk mengatasi jerawat secara efektif. 
senyawa ini juga dapat meningkatkan fungsi sel darah putih yang penting untuk proses penyembuhan. 
hal ini juga sangat penting untuk mencegah infeksi, bisul, sariawan dan mengobati luka. 
baca juga:jenis-jenis saus yang sering dipakai untuk memasak makanan
adapun kandungan zinc yang terdapat dalam emping melinjo, sangat penting untuk proses produksi kolagen, yang berperan dalam perbaikan kulit.
6. membangun otot
adapun  manfaat buah melinjo berikutnya adalah untuk membangun otot. 
baca juga:makanan aneh di dunia, salah satunya ikan hiu busuk dari islandia
manfaat tersebut berkat kandungan protein  yang ada didalamnya yang penting untuk koordinasi dan kontraksi otot. 
karena pertumbuhan otot sangat berpengaruh pada jumlah protein yang cukup dalam tubuh. 
7. mengobati kram
baca juga:3 sampel makanan hasil inspeksi di rejang lebong dibawa ke bpom bengkulu
buah melinjo mengandung magnesium yang bisa membantu penyembuhan stres ginjal, melemaskan otot punggung dan ketegangan otot. 
dengan adanya magnesium dalam tubuh,berarti proses penyerapan kalsium untuk penyembuhan tulang pun jadi lebih cepat. 
sebab apabila kekurangan kalsium dalam tubuh bisa berdampak kram pada kaki dan kelelahan secara umum.
baca juga:punya masalah kolesterol, masukkan makanan ini dalam menu lebaran anda
oleh karena itulah, pentingnya asupan kalsium yang cukup untuk mengatasi masalah kram kaki kronis.
itulah yang perlu kalian ketahui tentang manfaat emping melinjo. 
bila kamu mempunyai fisik yang sehat secara keseluruhan, maka tidak ada salahnya untuk menjadikan buah melinjo sebagai camilan yang sehat.
baca juga:ini 5 jenis makanan yang harus dihindari pengidap asam urat
emping merupakan sejenis camilan atau pun makanan ringan indonesia yang berupa kerupuk yang terbuat dari biji melinjo.
adapun rasa dari emping melinjo mempunyai sedikit rasa pahit.
untuk emping dipasaran tersedia berbagai varian rasa seperti polos (asli), asin, pedas atau manis, tergantung dari penambahan garam atau karamel gula.
baca juga:resep olahan makanan berbahan dasar singkong untuk ide jualan takjil
dalam pembuatan emping melinjo secara tradisional ada beberapa tahap pembuatannya.
mulanya biji melinjo di kupas dari kulitnya terlebih dahulu, lalu dimasukkan kedalam wajan tanah atau besi.
baca juga:manisnya kue bongkol makanan khas kaur yang banyak dijual ketika bulan ramadan 
wajan tersebut, terisi pasir halus lalu di nyalakan api, tunggu kurang lebih 5 menit, sesuai ukuran, lalu pisahkan biji dalam kulit keras melinjo, kemudian ditimpa di atas kayu yang datar dan licin supaya mudah dipindahkan, setelah proses pemindahannya dilakukan.
baca juga:ini rekomendasi makanan dan minuman penghangat badan di musim hujan
setelah itu dijemur di bawah sinar matahari secara langsung supaya cepat mengering. (**)