Sedangkan bawal air tawar (seperti bawal bintang) biasanya ditemukan di sungai dan danau, dengan ciri fisik yang lebih beragam dan sering kali memiliki warna yang lebih gelap.
4. Bawal air tawar dan air laut punya rasa daging yang berbeda
BACA JUGA:Ditakuti Banyak Ikan! Berikut 5 Fakta Unik Ikan Kotak Kuning
Dikutip dari laman WSJ, walaupun keduanya sering diperdagangkan dan diolah dengan cara yang sama, namun perbedaan yang signifikan antara bawal air tawar dan bawal air laut, baik dari segi rasa, tekstur, maupun kandungan nutrisi.
Daging bawal air tawar cenderung memiliki rasa sedikit manis, dengan kandungan lemak yang tinggi.
Dengan teksturnya krispi dan sedikit berminyak.
Sementara bawal air laut dagingnya memiliki rasa yang lebih netral dan tidak terlalu kuat, dengan rasa asin yang seimbang.
BACA JUGA:Jantan Mengerami Telur! Berikut 5 Fakta Unik Ikan Capungan Piyama
Selain itu, teksturnya lebih halus dan cenderung lebih sedikit lemak dibandingkan bawal air tawar.
5. Bawal air tawar dan air laut punya makanan yang berbeda
Dikutip dari laman Animals Network, bawal air tawar dan bawal air laut memang memiliki perbedaan yang signifikan walaupun keduanya memiliki nama yang sama.
Bawal air laut merupakan karnivora (pemakan daging) yang memakan hewan kecil seperti ikan, plankton, cumi-cumi dan udang.
Sementara bawal air tawar adalah omnivor (pemakan segala) yang memiliki pola makan lebih bervariasi, termasuk biji-bijian, buah-buahan, serta hewan kecil seperti ikan, serangga dan udang.
BACA JUGA:Predator Cerdik yang Rakus! Berikut 5 Fakta Unik Ikan Katak Berambut, Punya Tampilan Mengerikan
Bawal air tawar memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan berbagai kondisi dan habitat.
Hal ini karena pola makan yang beragam, sedangkan bawal air laut lebih tergantung pada ketersediaan makanan hewani di laut.