Sudah Pernah Coba? Ini Dia Resep Gule Kambing Tanpa Santan
Gulai kambing atau gule kambong adalah sebuah hidangan dari Indonesia tradisional yang berbahan utamanya adalah daging domba atau kambing.--
25. 3 batang sereh geprek
BACA JUGA:Resep Nasi Uduk yang Komplit dan Dan Enak
BACA JUGA:Ini Dia Resep Bola-bola Ubi Goreng, Cuma Membutuhkan 4 Bahan aja
26. 1 jempol lengkuas geprek
27. 3 lembar daun salam
28. 4 kembar daun jeruk
29. 1/2 jari kayu manis
30. 3 biji kapulaga
31. 4 biji cengkeh
Cara Membuat
1.Pertama-tama masukkan daging kambing ke dalam panci, kayu manis, cengkeh, pala & 1 lt air, rebus selama 10-15 menit saja, Dan setelah kotoran nya keluar matikan api, buang air rebusannya. Lalu emudian masukkan 2 Liter air bersih dan lalu rebus lagi daging kambing sampai empuk.
2.Bumbu halus: Campurkan semua bumbu, lalu blender hingga halus. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus lalu masak hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis, lengkuas, kapulaga dan cengkeh, masak bumbu hingga matang.
BACA JUGA:Resep Nasi Uduk yang Komplit dan Dan Enak
BACA JUGA:2 Resep Rahasia Risol Anti Gagal, Cara Membuatnya Biar Enak
3.Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan daging kambing. Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, masak hingga daging kambing empuk dan matang.
- Tag
- Share
-
-
