Cara Pembuatan Ayam Bakar Dengan Matang Sempurna, Dan Rasanya Sangat Enak Dan Gurih

KORANRB.ID - Menu ayam bakar selalu jadi hidangan kesukaan semua orang. Perpanduan dagingnya yang empuk dan bumbu yang meresap bikin kita susa berhenti makan, Karen ayam bakar sangat enak.

Apalagi jika dinikmati dengan nasi hangat, dijamin makin lezat dan gak mau berhenti makan.

Namun sebagai orang merasa kurang berhasil dalam membuat atau membakar ayam bakar, misalnya seperti bumbunya gak meresap dan bakaranya terlalu matang. Berikut dibahwa ini cara pembuatan ayam bakar empuk dan lezat:

1. Pilih ayam yang segar

Ayam yang akan dimasak penting untuk diperhatikan, supaya matangnya sempurna. Memilih ayam yang baik akan sangat berpengaruh terhadap kualitas masakan.

BACA JUGA:Polresta Bengkulu Ringkus 3 Tersangka Narkoba, Terancam 20 Tahun Penjara

Ayam yang buruk akan menyebabkan ayam akar yang dibuat menjadi kering dan tidak matang secara sempurna. Semakin baik kualitas ayam yang anda pilih dan semakin baik juga hasil masakan yang dibuat.

2. Biarkan ayam mencair sebelum dibakar

Biasanya saat malam tahun baru, kita sudah membelinya sejak pagi atau hari sebelumnya. Biasanya ayam disimpan dikulkas. Saat penyimpanan di kulkas, ayam akan menjadi kaku dan beku. Untuk itu, sebelum menggang ayam diharapkan untuk membiarkan terlebih dahulu selama lebih kurang 30 menit agar es yang tebentuk dari kulkas mencair.

3. Tumbuk daging ayam

Ketebalan daging ayam berbeda-beda, saat langsung dipanggang diatas arang biasanya tingkat kematanganya tidak merata. Untuk itu , tumbuk daging ayam terlebih dahulu sebelum dibakar. Hal ini akan membuat api mengenai ayam secaramenyeluruh dan masuk ke bagian dalam daging.

4. Pastikan dipotong dengan merata

Ketika ayam dipotong-potong, usahkan memotong secara merata. Hal ini akan membuat saat memangang secara berlangsung secara bersama-sama tidak ada bagian yang kelebihan atau kurang matang.

BACA JUGA:Punya Warna Cerah! Berikut 5 Fakta Unik Ikan Darter Pelangi