Kaya akan Antioksidan, ini 10 Manfaat Black Garlic untuk Kesehatan

Reporter: Fiki Susadi |

Editor: Ade Haryanto |

Kamis , 01 Aug 2024 - 10:06

Kaya akan Antioksidan, ini 10 Manfaat Black Garlic untuk Kesehatan--Pixabay

kaya akan antioksidan, ini 10 manfaat black garlic untuk kesehatan                            koranrb.id - black garlic atau biasanya di sebut dengan bawang hitam, adalah bawang putih yang difermentasi melalui proses panjang dan cukup lama.
hingga mengubah warna bawang putih menjadi hitam dan menghasilkan kandungan nutrisi yang lebih tinggi dari pada bawang putih biasa,serta menghasilkan tekstur serta rasa yang unik. 
selain menjadi bahan kuliner yang menarik, black garlic juga dikenal memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
black garlic mengandung berbagai nutrisi dan senyawa bioaktif yang memberikan manfaat kesehatan, seperti s-allyl-cysteine.
baca juga:di negara-negara ini, matahari tidak pernah tenggelam, lalu bagaimana waktu tidur malam?
senyawa ini adalah salah satu komponen utama yang terbentuk selama proses fermentasi black garlic. 
sac dikenal memiliki sifat antioksidan yang kuat dan dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. 
serta kandungan lainya seperti flavonoid, saponin, mineral, vitamin c, vitamin b6, selenium, fosfor, dan mangan, asam amino, polifenol, dan komponen organosulfur. 
kandungan-kandungan tersebut berperan penting dalam menjadikan black garlic sebagai makanan yang baik dikonsumsi untuk kesehatan.
baca juga:air rebusan daun jambu biji mampu redakan diare, simak penjelasannya
lalu, apa saja manfaat black garlic untuk kesehatan? berikut koranrb.id telah merangkum 10 manfaat black garlic untuk kesehatan yaitu :
1. kaya akan antioksidan.
black garlic mengandung lebih banyak antioksidan dibandingkan dengan bawang putih biasa. 
kandungan antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
2. meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
kandungan antioksidan yang tinggi dalam black garlic membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. 
baca juga:kenali makanan darurat para tentara di dunia
dengan mengonsumsinya secara teratur, kamu dapat meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan infeksi dan penyakit.
3. menurunkan risiko penyakit jantung.
studi telah menunjukkan bahwa black garlic dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung. 
ini membuatnya menjadi tambahan yang berharga dalam menjaga kesehatan jantung kamu.
4. membantu menyokong fungsi otak.
kandungan antioksidan dalam black garlic juga dapat mendukung kesehatan otak. 
baca juga:ini 8 daerah paling aman di indonesia
antioksidan membantu melindungi sel-sel saraf dari kerusakan yang disebabkan oleh stres oksidatif dan radikal bebas.
5. potensi antikanker.
meskipun penelitian masih dalam tahap awal, beberapa penelitian menunjukkan bahwa black garlic dapat memiliki sifat antikanker. 
ini terkait dengan kemampuannya untuk menghambat pertumbuhan sel-sel kanker dan meningkatkan apoptosis (kematian sel) dalam sel kanker.
6. menjaga kesehatan pencernaan.
black garlic juga mengandung prebiotik alami, yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam sistem pencernaan.
baca juga:tips memilih makeup untuk kulit wajah berminyak
ini penting untuk kesehatan pencernaan yang optimal dan penyerapan nutrisi yang baik.
7. membantu mengurangi inflamasi.
beberapa studi penelitian menunjukkan bahwa black garlic memiliki sifat antiinflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. 
ini bermanfaat bagi mereka yang menderita kondisi inflamasi kronis seperti arthritis.
8. menjaga kesehatan kulit.
kandungan antioksidan dalam black garlic dapat membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas pada kulit.
baca juga:wow! ternyata bukan bunglon, inilah 5 hewan ahli menyamar 
ini dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan tampak lebih muda.
9. menjaga kesehatan tulang.
black garlic mengandung nutrisi penting seperti selenium dan seng yang mendukung kesehatan tulang.
nutrisi ini penting untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
10. menjaga keseimbangan hormon.
black garlic mengandung nurtrisi yang biak untuk menjaga keseimbangan hormon di dalam tubuh manusia.
baca juga:pastikan produk makanan aman, 3 toko disidak di kota bengkulu
hal ini sangat penting untuk kesehatan tubuh kita serta dapat menjaga kesejahteraan yang di sebabkan oleh stabilnya hormon kamu.
nah, itulah 10 manfaat black garlic yang dapat koranrb.id rangkum untuk kalian. 
black garlic bukan hanya sekadar bahan makanan yang unik, tetapi juga merupakan tambahan bernilai tinggi untuk diet sehat kamu.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Jumat 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan